據外洋有關部分研討表現，終年素食對人體利益多多：可削減血管疾病的產生；能夠削減癌癥病發率，特別是直腸癌、結腸癌；能夠減輕腎臟負荷；還對防備骨質松散癥有利益。經吉尼斯天下記載大全確認，生涯在加拿大安簡略省北部的117歲的瑪莉·路易斯為活活著界上的最長命的人，她每日三餐皆素食。

5月15日，素食主義者在法國巴黎舉行瞭第四屆“素食者的自滿”遊行運動。