法國藍帶廚藝學院的良庖PatrickTerrien2011年到訪上海舉辦烹調課時，對新華路上那有名的上海素食店五不雅堂素食覺得異常難忘。上海是一個時髦的會合地，比年有很多素食餐廳湧現。素食，除崇尚康健，也是比年海內年青人跟隨的一種生涯立場：謝絕仿葷，真摯衷心腸愛上蔬果，無關崇奉。
　　

　　高端素食創意菜在鬧市中洗滌心靈
　　
　　上海是一個時髦的會合地，比年有很多素食餐廳湧現。素食，除崇尚康健，也是比年海內年青人跟隨的一種生涯立場：謝絕仿葷，真摯衷心腸愛上蔬果，無關崇奉。
　　
　

　法國藍帶廚藝學院的良庖PatrickTerrien
　　
　　法國藍帶廚藝學院的良庖PatrickTerrien2011年到訪上海舉辦烹調課時，對新華路上那有名的上海素食店覺得異常難忘。沒有加味精，沒有做仿葷，沒有煎沒有炸，在五不雅堂素食的廚房內，隻采取蒸、煮和烤這等平和的方法來烹煮食材，將蔬食最真的原味帶給門客。由一百多種蔬菜制造出來的兩百多種菜肴，傍邊采取的除有機農場的蔬果，另有雇主從各地網羅的食材，每樣都得來不容易，值得珍愛。

　　上海新華路上有名的上海素食店五不雅堂素食
　　

　徐傢匯大蔬無界高端素食創意菜
　　
　　而座落徐傢匯商圈旁的大蔬無界，供給的是高端素食創意菜，這棟具有一個多層玻璃金飾盒的修建，室內繁復作風的裝飾，時髦范兒中沒有掉濃重的漢唐風度，其五層樓都依照中國文明以五行舉行結構，置身個中就有一種難以言喻的溫和氣氛。
　　
　　在iPad點單時，看到菜單中的菜名，如：維納斯的最愛、夏艷、藕合、榮幸草和苦中作樂等，已使人步入一種大概是如詩如畫的境地，也大概是引發您心靈共識的狀態中。在這菜單上，能夠感觸感染到這素食餐館的奇特：立異中又帶有一種都會人很須要的滑稽感。
　　

　　桃江路上的AnnaMayaCafe是上海人間接領會本國素食文明的地點
　　
　　別的一間讓上海人間接領會本國素食文明的，就是在桃江路上的AnnaMayaCafe。黃色外墻的房子，滿滿的歐洲自力咖啡館的作風，是上海法租界裡個中一個最多新人拍攝婚照的取景之地。這傢咖啡館也供給精細適口的素食，漢堡和咖喱最為受迎接，甜點更是讓主顧一直回訪的緣故原由。微黃的燈光，慵懶的小貓，一個個空空的鳥籠，在如斯這般舒服的空間中茹素，是在鬧市中洗滌心靈的美妙方法。
　　
　　

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