第二屆“北大素食文明周”追求互助

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第二屆“北大素食文明周”追求互助



當代社會,以大批肉食為代表的飲食方法所帶來的各類題目,正在漸漸威逼人類的生計。“繁華病”人群日趨增加,植物種族的數目日漸萎縮,天然情況被賡續損壞,瘋牛病、口蹄疫,非典、禽流感相繼而至……

跟著時期的提高,人們漸漸開端瞭對“吃”的檢查。若何吃不但僅是小我的挑選,更是一個社會征象,觸及到人與天然的協調共處,乃至幹系國計平易近生。

素食,一種更康健更回歸天然的飲食方法,既能夠為身材供給充足的養分,又色噴鼻味俱佳,還能夠愛惜植物,勤儉資本,掩護情況,讓人與天然加倍協調。特別在北京2008奧運會馬上光降之際,素食將向眾人展示一種更環保、更節能、更有人文關心的一種生涯方法,為全方位的協調社會樹立飲食上的基礎。

2006年5月份,我們以“康健生涯·速素開端”為主題,勝利地召開瞭大陸第一次關於素食運動的消息宣佈會,順遂地舉行瞭首屆“北大素食文明周”。數百傢國內外媒體報導或轉載瞭該運動的消息,引發瞭普遍的社會效應,同時,也給素食理念在海內推行打瞭一針強心劑。

在首屆文明周的基本上,我們將於2007年5月14日至5月19日舉行第二屆“北大素食文明周”運動。此次運動以“雕素時間”為主題,在統籌素食的多樣化、意見意義化和生涯化的同時,向人人遍及素食養分學常識,推行康健的素食生涯方法。真摯迎接各界人士與企業的友誼支撐與洽商互助。

接洽方法:[email protected]

附:此次素食文明周的詳細內容包含:
養分講座——“素食養分起步”
若何籌劃本身的素食食譜,能力獵取平衡公道的養分呢?我們將約請到養分學界的威望專傢——孫樹俠傳授,為人人解答這個困惑。

影片放映——“Viva!素食宣揚片”
Viva!(VegetariansInternationalVoiceforAnimals)是歐洲最大的素食植物掩護構造,Viva!曾資助拍攝瞭一部典范的素食宣揚片,短短20分鐘的影片,籠罩瞭康健,植物,情況,厚味等各個方面,輕松幽默,老小皆宜,在最短時光內讓人人熟悉到素食的真正涵義。

戶外瑜伽體驗+瑜伽的飲食不雅
瑜伽已在高校圈內普遍風行,而瑜伽對飲食有著特別的規矩和請求。此次運動,我們將約請專業的瑜伽鍛練,帶人人體驗戶外瑜伽,同時向人人先容講解瑜伽的飲食不雅。


素食現場DIY——“蔬果廚房你做主”
素食不但僅是素食餐廳裡的擺設品,而是每一個人都能夠著手做,動口吃的!這個運動沖破瞭傳統的形式,把“廚師做菜給人人吃”釀成瞭“人人做菜給廚師吃”,讓更多的通俗人介入到素食生涯中來。

我們還會約請本國的素食傢庭組隊加入DIY,還會約請專業廚師現場演出素食雕花工夫,並在北大人流密度最高的處所舉行此次運動,把運動的影響到達極限。


國際素食派對——“素食也猖狂!”
素食文明周既是一個推行和宣揚素食的運動,也應當是素食者聚首和慶賀的場所,同時,也是向外界收回團體聲音的一個機遇。

我們已約請到瞭素食的留門生、在京的本國素食者一路計劃和加入這個派對,並勝利約請到瞭專業的樂隊現場演出,屆時,將會出現出一個有影音、有美食、有演出、有遊戲、有交換的國際化的素食者聚首,素食的生涯也一樣出色!

別的,我們采取瞭多種方法來突顯素食的主題,好比派對現場將會充滿具有素食特點的裝潢物,每位介入者都請求穿上用素食產物制造的本性打扮服裝(好比用菜葉制造的裙子,用西紅柿穿起來的項鏈等),末瞭還會由人人評出最好打扮服裝大獎,等等。

圖片巡展——“素食金字塔”
“素食金字塔”於1997面世,是有康奈爾大學和哈佛大學的養分醫學專傢互助開辟出來的一套康健的飲食計劃,用於取代過期的含有肉類的飲食金字塔。


在該三級金字塔中,底層為生果、蔬菜、殼類食品(燕麥、小麥、粗麥包、大麥、面條、面粉成品及玉米);中央層為果實、種子、卵白、奶類成品、大豆漿酪、牛奶和動物油;頂層為少許的雞蛋和甜品。別的,研討者們也誇大瞭金字塔"核心地域"的主要性,好比天天做適當的活動、喝大批的水等。至於葡萄酒、啤酒和其他含酒精的飲品,假如沒有上癮的話,也是能夠作適度的飲用。

這個素食金字塔,是素食者最適用的指點計劃。我們將經由過程圖片展板的方法,對素食金字塔舉行五天的持續巡展,讓更多人打仗到素食金字塔的觀點。

北大學子署名——“從本日開端,我要多吃蔬菜生果”
全部人都曉得多吃蔬菜生果更康健,隻不外許多人沒有敢接收完整廢棄肉食罷瞭。那末,就從多吃蔬菜生果開端吧!

每個提高都是從渺小的變更開端的。對付非素食者來講,天天進步一些素食的比例,下降一些肉食的攝取,也是個很好的開端。現場將會有事情職員向署名者免費贈予蔬果盒(內有草莓、黃瓜片、菠蘿片等十錦蔬果),和素食別章、素食鑰匙扣等裝潢物,還會發賣素食相幹的書本和印有素食字樣的T恤。

轉載請說明:中華素食網

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