柿子
秋令佳品，首推柿子。凡是感觸感染到秋燥之“邪氣”者，會湧現咽喉痛苦悲傷、口舌腐爛，乃至幹咳；曩昔有肺病的人，偶然也會咯血。對付這些情形，柿子都有很好的保健醫治感化。柿子外面長有一層白霜，稱為柿霜，也可用來醫治咽喉痛和口內生瘡。即使是柿餅，也沒有掉為醫治咯血的幫助食品。但身材衰弱、怕冷，常常腹瀉、消化沒有良或咳痰甚多者，應沒有吃或少吃柿子。特殊是“柿、蟹不克不及同食”的平易近間說法已被當代研討所證明。
　　
　 富含糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸、胡蘿卜素及礦物資等，性味甘、微寒，具有生滋潤肺、清熱化痰的感化。重要用於熱病津傷、心煩口渴、肺燥幹咳、咽幹舌燥，或噎膈反胃、大便幹結、喝酒過量之癥。逐日保持食梨2個，對一系列的秋燥之癥有必定的防治感化。梨還對高血壓、心臟病、口渴便秘、頭暈眼花、掉眠多夢者有優越的幫助療效，又是肝炎、腎病患者的秋令保健果品。
　　菠菜
　　養分代價極高，胡蘿卜素的含量大大高於其他蔬菜，維生素C也較高，所含有的具止血感化的維生素K是葉菜中最高的。別的，還含有豐碩的維生素B2，有防備吵嘴潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的感化。
　　百合
　　補益心肺，有肺虛咳嗽、幹咳無痰，大概因秋燥而傷風咳嗽，易掉眠、七上八下者，都宜吃百合。養分身分豐碩，有卵白質、維生素、胡蘿卜素等。能夠當菜肴吃，如薺菜炒百合，特殊合適肺病患者；也可煮粥吃，如百合與糯米制成百合粥，可安神，助就寢；用百合、蓮子和紅棗煮羹，也可補益安神。
　　板栗
　　養分豐碩，果實含糖和淀粉高達70.1%，卵白質7%，並含有脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素，特殊是維生素C、B族和胡蘿卜素的含量，較一樣平常幹果高。板栗還頗具藥用代價，有補腎健脾、強壯筋骨、活血止血等功能。
　　藕
　　生藕清熱生津止渴，熟藕健脾開胃益血。