俗語說：“秋日無病三分虛。”從中醫角度看，人的康健和藹候、外情況的變更有親密幹系。入秋後，氣象比擬枯燥，對人的新陳代謝會發生很大影響，假如沒有實時調劑很輕易抱病。春季是滋補養陰、貯存能量的好機會，能為“秋冬養陰”打好基本。本版從本日開端推出“春季話養陰”欄目，為您供給一些春季攝生保健的常識。

——編者

中醫以為：“燥易傷肺”。因此“肺燥”是春季就診時患者聽到最多的名詞。在枯燥的氣象情況中，人體可由此發生諸多津虧液少的“枯燥癥”。好比，肺臟受傷，多有咳嗽，秋之咳嗽，常為幹咳無痰或膠痰難咳，謂之“燥咳”。鼻乃肺之竅，鼻枯燥於秋以後尤其常見，喉、咽也分離是肺的流派和肺氣之通道，秋燥突擊，每每會致使咽幹、口燥、音啞等沒有適。肺又外合外相，春季湧現的皮膚幹澀、皸裂，乃至毛發沒有榮，都和秋燥有關。

我們可經由過程某些中藥具有滋陰潤燥、澆灌臟腑的功能，來填補秋燥對身材的損害，削減乃至幸免枯燥的產生。藥物有西洋參、百合、玉竹、沙生、麥冬、天冬、黃精、桑葚等。

春季攝生以肺為先，故飲食以滋陰為好。要少食辛辣之品，如辣椒、生薑、生蔥等。肺屬金，通氣於秋，肺氣盛於秋，少吃辛辣味的食物是要防備肺氣太盛。中醫以為“金克木”，即肺氣太嘉會傷肝，故在秋日要增長酸味的食物，酸味入肝，可增長肝臟功效，以抵抗多餘的肺氣侵入。依據中醫這一原則，春季人們必定要掌握食用辛辣食品，以到達滋陰、潤肺、防燥的目標。合適春季應用的食物有許多，如山藥、白藊豆、藕、栗子、胡桃、花生等。

春季前期用於溫燥的飲食攝生辦法要以清熱潤澤津潤為主。應保持二粥一湯的飲食辦法，即日夕餐食粥，午飯喝湯，但粥湯的內容有所分歧。傳統攝生學以為燥邪最易傷肺，在煮粥時加些切碎的梨塊，有生津止渴、滋陰潤燥、止咳化痰的感化，實用於春季幹咳少痰、掉眠多夢者食用。煮粥時加些用水發好的銀耳，有滋陰潤肺、養胃強身的感化，實用於身材衰弱及得瞭高血壓、血脂非常及慢性支氣管炎者食用。羹湯類則以西紅柿蛋湯為佳，卵白質及維生素豐碩並有益於消化接收。

春季前期用於涼燥的飲食攝生辦法要以驅寒潤肺為主。飲食原則除滋陰潤燥外，應恰當增長卵白質和能量較高的食品。食粥還是重要辦法，如梨粥、百合粥、銀耳粥都可食用，還可進食栗子粥、木樨蓮子粥、紅棗粥等，並多食一些溫性的蔬菜生果，如南瓜、蔥薑、噴鼻菜、桃、杏、大棗、荔枝、烏梅等。

（作者沈雁英 為都城醫科大學從屬北京旭日病院主任醫師）