看著像蝦仁,實在是豆腐;吃著像鮑魚,實在是蘑菇。滿滿一桌子色噴鼻味俱全的厚味好菜,你能信任實在內裡沒有粘一點葷腥嗎?
競賽停止第二屆素食大賽獲獎者合影
6月16日在泰山般若寺舉辦瞭第二屆齊魯素食烹調大賽,來自泰安各地域的素食烹調巨匠會聚一堂,各顯技藝,經心制造出各類色噴鼻味齊備的素食菜肴,真讓人大開眼界!大賽雖已閉幕,但人人還沉醉在享用當中!戴德泰安紅廟村般若寺的巨匠與師兄們的冷靜支付!戴德素食烹調巨匠們的經心奉獻!戴德統統菩薩摩訶薩!
人聲鼎沸熱烈不凡的素食烹調賽場
在齊魯素食烹調大賽現場,每一個參賽隊配有1名主廚,並許可自配2名助手,選手要在60分鐘內完成本身的烹調作品。經由各個團隊的經心烹制,一桌桌各具特點、顏色繽紛的素宴擺放在大廳內,螃蟹、鮑魚、松子鱖魚假如沒有是一旁的烹調巨匠先容,完整看沒有出是用面筋、水果、蔬菜制成,一個個看上去活靈活現,使人垂涎欲滴。
不但菜制造得精細非常,菜名也富有詩意。《玉佛三現》、《八寶江翠》、《普度眾生》等素食菜肴讓很多旅客嘖嘖稱奇。詹密斯是經由同夥先容第一次加入素食烹調大賽,在現場詹密斯做瞭兩道特長素菜,賽後她不由感慨:沒想到素食還這麼風趣,我們今後也要隻管食齋,既康健又為環保做進獻。
第二屆大賽部門參賽獲獎作品(左下:普度眾生)
第一屆大賽部門參賽獲獎作品
第一屆大賽部門參賽獲獎作品
競賽停止後,評委依據素菜的寄意外型、口胃、刀工、養分衛生團體後果、廚師現場表示等綜合舉行瞭打分。終極評出瞭金獎1名、銀獎3名、銅獎5名、最好創意獎1名、最好表示獎1名。
一些最通俗不外的素類食材在他們的經心烹制下釀成瞭一道道外型奇特的厚味好菜,運動賣力人仁修大僧人先容:素食大賽運動旨在倡導素食文明與遍及,交換烹調辦法與心得,宣揚康健環保的素食生涯,削減無辜之屠殺,宏揚佛法的真理。把歡樂學佛,快活學佛,安閑學佛融入到生涯中,提倡人與天然的協調相處。參賽者在競賽中,商討廚藝,在互相互助中,廣結善緣。
客歲6月在泰山般若寺舉辦的第一屆齊魯素食烹調大賽中,也有來自全省的28位選手報名加入,其排場亦熱烈不凡。。。評委中的一名養分學專傢對記者說,從養分學的角度,素食中包括一些人體必須的維生素和微量元素,很多素食物的卵白質乃至比肉類含量還要高。別的,果蔬谷類的養分更輕易被人體消化和接收,動物中的纖維素也能防備便秘的產生,對付愛漂亮的密斯來講,素食但是自然的美容養顏品,其凈化血液的功能比任何一款藥物都要強百倍!
(編纂參考:潤開居士日記 泰山網)
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