男性攝生:4種素食強健肌肉

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男性攝生:4種素食強健肌肉

 

 許多人以為,要得到強健的肌肉就應當多吃肉食。究竟上,一些素食也具有強健肌肉的功能。美國綠色星球網1月30日載文,註銷美國養分師總結的可加強肌肉的4種素食。

  堅果。品種繁多的堅果含有豐碩的卵白質,無益肌肉發展。好比,1杯杏仁(約合227克)就含有30克卵白質和71克好脂肪。

  豆豉和豆腐。這兩種素食都無益肌肉發展,是肉類食物的絕佳取代品。而且豆豉已過發酵,因此更輕易被消化接收。1杯豆豉(約合185克)含卵白質30.78克。

  藜麥。結合國將2013年定為藜麥年。藜麥形狀酷似大米,然則煮熟後又像其他谷物。1杯生藜麥(約合185克)含24克卵白質和人體沒法發生的9種主要氨基酸。藜麥中還含大批的碳水化合物,可為高強度活動長時光包管能量供應。

  種子類食品。亞麻籽、芝麻、南瓜籽和葵花籽等種子類食品都含有豐碩的卵白質親睦脂肪。亞麻籽還富含歐米伽3脂肪酸、炊事纖維和多種抗氧化劑。

轉載請說明:中華素食網

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