荷葉翠衣

　　質料：鮮荷葉l張，白藊豆30克，西瓜翠衣100克。

　　制法：將上述質料洗凈後加水煮至豆熟，加冰糖適當便可食用。此藥膳既能清熱利尿，生津解渴，健脾感化，對口渴、焦躁、食欲沒有振、小便赤熱者，尤其合適。

　　薏米小豆粥

　　質料：薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水適當。

　　制法：將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時，大米洗凈，參加適當的水，同煮成粥。此膳具有健脾滲濕、清熱消暑的功能，實用於長夏體倦困重、食欲沒有振者食用。

　　橘皮茶

　　質料：橘皮10克(鮮皮更加)，冰糖適當。

　　制法：用開水浸泡子女茶飲。此茶具有理氣開胃、燥濕化痰的功能，實用於暑濕而至的脘腹脹滿、飲食有趣者食用。

　 噴鼻荷飲

　　質料：噴鼻薷10克，荷葉10克(或鮮荷葉30克)，陳皮10克，薄荷5克。

　　制法：先將噴鼻薷、荷葉、陳皮三味藥煎煮30分鐘，再參加薄荷煮5分鐘便可，服用時可加適當白糖調味，代茶飲。此飲具有消暑理氣、祛濕解表的功能。