漢來康健蔬食觀點館推出的蔬食喜宴餐 人世社記者 蘇莉萍 攝

　　全臺獨傢五星級飯鋪全素婚筵，佛館漢來蔬食蒲月二日推出好姻緣婚禮專案，計劃瞭每席九九九九元起的喜宴，主廚簡正佳采取新穎食材，以精致的手工做出十一道厚味摒擋，讓來賓享用康健的蔬食。

　　占地寬闊，景不雅雄偉的佛陀懷念館，不隻成為參訪禮佛的首選聖地，很多新人更歡樂來此取景拍攝婚紗，並於五和塔喜慶之傢，在肅靜的佛前由法師福證完成畢生大事。

漢來康健蔬食觀點館推出的蔬食喜宴餐 人世社記者 蘇莉萍 攝

　　為辦事前來祝願新人的親朋，在儀式後能夠藉由精細的筵席，分享新人的高興，位於佛陀懷念館禮敬大廳漢來康健蔬食觀點館特殊於5月2日召開記者會，推出蔬食喜宴項目，采取新穎的季候性食材;各類康健攝生的菇類、堅果類;非基因改革的克己豆腐、豆皮與大豆纖維，由主廚親身以手工制造出一道道厚味的摒擋。

漢來康健蔬食觀點館推出的蔬食喜宴餐 人世社記者 蘇莉萍 攝

　　依據結合國糧農構造材料，臨盆一千克牛肉，對溫室氣體排量釀成的威逼相稱於三十六點四千克的二氧化碳，對付這個日漸暖化的地球來講，削減畜生的喂養及肉類的攝取已成為一個不克不及再疏忽的題目。

　　為瞭推行優良、康健，同時統籌厚味的蔬食，高雄漢來大飯鋪將辦事領域擴展到預備娶親的新人，全新推出蔬食喜宴專案「好姻好緣」，約請佛光山法師為新人福證，新人能夠在佛祖的見證下完成典禮，還能宴請親朋品味漢來大飯鋪經心計劃的蔬食宴席。

　　「好姻好緣」蔬食喜宴，包括十一道菜，假如再加上應景的「花好月圓」就是十二道菜，價位從一桌九九九九元、逐一九九九元及一二九九九元沒有等，佛館禮敬大廳二樓能夠包容一百二十桌，預訂逐一九九九元及一二九九九元者，全部來賓還能獲贈「小沙彌禮盒」一份。

　　主廚簡正佳指出，經心開列的菜單中，完整采取新穎食材，選用瞭季候的綠竹筍、南瓜、蘆筍、蓮藕，攝生的杏鮑菇、秋耳、巴西蘑菇、猴頭菇;另有康健的堅果類，搭配非基因改進的黃豆豆皮、豆腐和大豆纖維，以精致的手工計劃色彩，做出平面感，營建精細厚味摒擋，吃出質感。

　　漢來大飯鋪餐飲奇跡部履行副總司理林淑婷表現，佛館有這麼美的情況和天下級的大佛，很多來佛館舉辦婚禮的親朋紛紜訊問是不是有筵席的辦事，是以在經心計劃下，推出五星級程度的素食婚禮筵席，讓美妙的人緣可以或許加倍美滿。新聞一出，已有好幾對新人前來預訂，首場馬上在7月份舉辦。願望透過推行，可以或許讓人人品味到精細、厚味、康健、攝生的素食，更能吃出滿滿的歡樂與幸運的感觸感染。

　　主廚簡正佳經心預備瞭一桌色噴鼻味俱全的好菜，包含富麗堂皇羹、橘味油醋鮮乳酪、四時麥噴鼻米糕、鮮百合蘆筍山藥等含甜點共11道美食。光看菜譜就已讓人食指大動饞涎欲滴，簡主廚特殊為人人先容「青醬鴛鴦菌菇」，是以上等猴頭菇為食材，做發展條的春卷外型，搭配意大利醋的清新口感，異常有特點;另外一道推舉的是「一品葡汁燴蜂巢」，個中蜂巢是以綠豆仁蒸熟做成泥狀後，在以手工捏成型，經由油炸後構成巢狀的後果，配上咖哩及新穎蘑姑，成為最受迎接的摒擋之一。

　　素食是最環保和最康健的飲食之道，特別更是理論護生愛物的詳細表示，透過精細的厚味，讓更多人可以或許接收及懂得素食的利益，並一路加如素食的行列。

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