列國節日盛宴離沒有開素食

　　日本正月月朔至初三食齋

　　日本人稱除夕月朔為正日。月朔至初三為三賀日。在正日，小輩須先去怙恃那邊賀年，向怙恃問安，然後到親朋傢賀年。正日這一天，早飯吃的很豐富，有沙糖竽艿、蕎麥面等。今後連續3天則食齋食，以乞求來年大吉大利。食齋的這三天裡，食物重要是面條和年糕等，用大米做的年糕，表現來年加倍充裕;面條又細又長，意味著人長命康健。但跟著日本漸漸歐化以後，此一食齋風俗已逐漸被人忘卻瞭。

　　匈牙利耶誕節前食齋

　　在匈牙利，耶誕節的傳統風俗各地沒有盡雷同，鄉村和都會之間存在著較大的風俗差異;而在有宗教崇奉與沒有宗教崇奉的傢庭之間，慶賀聖誕的方法也紛歧樣。在上帝教徒傢裡，耶誕節從到臨節的第一個禮拜日開端，直到一月份的主顯節時停止。耶誕節前的四個禮拜是期待期，是馬上進入這一節日的時代，也意味著內斂的時候。深信宗教的人們在此時代平日食齋，不過出文娛，也不克不及舞蹈，隻是前往加入清晨的彌撒。食齋期至24日的半夜彌撒以後停止。

　　馬來西亞過年去信神的人傢，得食齋

　　馬來西亞的華人對各類巨細節日相稱看重，春節更不消說，被視為一年傍邊最主要的一個節日。一樣平常從冬至到正月十五都算過年。大年三十，百口在一路吃團聚飯，守歲。大歲首年月一，不克不及掃地，人們一樣平常待在傢中接收其他平易近族如馬來族和印度族同胞的賀年，並預備豐富飯菜───春卷、椰飯等接待高朋，不外，假如去信神的人傢，就得食齋。初二今後才到親戚同夥傢賀年，初三初四今後開端有各類戲曲演出。

　　烏克蘭聖誕夜食齋

　　烏克蘭人在聖誕夜平日會預備12道意味耶穌12徒弟與玉輪周期的菜，菜中不克不及有肉或牛奶，以表達對農場植物一年來對人們的進獻。用飯之前，一傢之長會帶著一束用緞帶綑綁的麥草走進房子，在屋內繞三圈，並將它放在廚房角落或餐廳神像旁，一向到全部慶賀耶穌生日運動停止前。

　　越南七月食齋表孝道

　　陰歷七月在越南稱為孝月，為人後代如能在孝月食齋，被以為是盡孝道的最大表示。

　　克羅埃西亞聖誕夜晚守齋

　　克羅埃西亞人在12月24日即開端慶賀聖誕節，信仰上帝教的教徒在聖誕夜早晨必需守齋，即沒有吃含有肉、糖或油脂的食品。24日當天固然仍舊要事情，但人們能夠提早將市肆封閉回傢，預備當日與傢人團圓的晚飯。

　　泰國九皇齋節連續九天食齋

　　泰國本地有很多來自潮州的華人，是以連續很多潮州人的風氣，個中之一等於九皇齋節。九皇齋節定於每一年中國陰歷年9月月朔至初九舉辦，節日時代，街上擺滿各類齋物貢品和食物，上面插著一面黃旗或貼滿寫有清齋、九皇齋字樣的黃紙幅，信徒們在九天九夜裡都戒葷食齋，誠懇齋沐，頭裹白，身穿白衣，沿街抬神遊行及演出各類神通，到寺廟進噴鼻，星期九皇佛，以乞求百口祥瑞安然，諸事順遂。

　　九皇齋節的來源來源，有三個分歧的說法。一種是傳說三百年前，明代淪陷，清兵入踞北京，明代遺臣復國志士紛紜叛逆，但為瞭不清廷的逮捕，每每以宗教為名，舉辦叛逆聚首。當清代統治牢固以後，明代遺臣志士沒法在海內容身，紛紜逃往東南亞各地。他們在外洋依舊借著各類拜神運動聚首。為表現哀思明朝先皇，他們在每一年重陽節時，全都換上白衣白褲，借吃素拜佛為名，入時際拜明代九代先皇，穿白衣恰是為明代各代先皇戴孝。在九皇齋時代，人們念的是太陽經和太陰陽。太陽是日，太陰是月，日和月合而為明。太陰經的第一句是，太陽明顯珠光佛，個中的明是指明代，珠與朱同音，恰是明朝天子的姓氏，光佛是收復的轉音。

　　別的是在一百多年前，一名反清烈士，為避過清廷線人，借神、佛為名，再次號令國民繼續寧靖天堂洪秀全等人遺志，起來反清復明。其時九皇齋所敬的神共十位，第一名為女神鬥姥元君，其他神則稱為九皇佛祖。鬥姥元君是鄭勝利的母親，因她沒有滿丈夫鄭芝龍降清，故在福建少林寺紅花亭教誨兒子鄭勝利反清。其他九位神是寧靖天堂的平易近族豪傑洪秀全、石達開等九人。

　　另有一種說法是，在明末清初的時刻，有一批反清復明的烈士，為謀劃武裝叛逆，挑選重陽節登高的機遇，商定在福建某山城著急地磋商對於敵軍的方法，但一時想沒有出良策。這時候，首腦明廷第九皇子暗想，假如如許下去，隻會讓清兵進城屠戮，不隻烈士性命難保，並且必禍患城中國民，他想別無他計，隻要就義本身，挽救全城國民，他刻意已下，便站起來向人人宣告本身的捐軀籌劃，並囑咐他的籌劃舉行善後事情，烈士們還來沒有及評論辯論，九皇子便拔劍自刎瞭。人人悲切痛哭以後，便按他的籌劃行事。立刻設靈吊喪，樹立法會誦經普渡，舉辦宗教典禮大典。同時，約請全城國民吃齋，穿白衣加入敬拜典禮，舉行瞭九天九夜。清兵進城查抄，見到這類排場，立刻舉行鞠問。清兵獲得的同等答復是，為一名寺廟掌管的圓寂舉辦宗教典禮。清兵搜沒有到謀反的功證，又為幸免打攪平易近間宗教運動，便退軍瞭。厥後，山城國民為懷念九皇子，每一年舉辦九皇齋嘉會。聽說，泰國九皇齋節就是由福建人傳去的。時至本日，人們已忘卻拜九皇的原意，但九皇齋節卻因襲成俗，被傳下來，而白衣素食，也隻是為禱告佛祖保佑安然。現九皇齋已成為全泰國華人的龐大節日，很多處所盛大舉辦。特殊是很多城鎮，除普吉外，諸如董裡府、甲米、攀牙、吞武裡、抱木等，在吃素時代辦事瞭幾十萬之多的海內外旅客。稱得上盛況絕後。在都城曼谷在九皇齋節期也是隨處都飄著黃色的齋旗。特殊是在唐人街，好像人們進入瞭一片黃色的陸地，泰人特殊是泰籍華人愈來愈多的人信任，吃齋對身材有很大利益，齋食已被譽為康健食物，吃齋的風俗已與康健長命慎密接洽在一路。以是縱然九皇齋節後曼谷也已有愈來愈多的人喜食素食，跟著經濟的成長、國民生涯的進步和對康健的存眷，素食館、齋品也已被愈來愈多的人接收並在賡續地增長中。

　　波蘭聖誕夜團圓食齋

　　聖誕夜是波蘭人團圓的日子，在是日，人們會團圓一路吃一頓稱為維吉祥亞(Wigilia，禱告之意)的晚飯。人們而且在桌佈下用幹草鋪成馬槽的模樣，以表現耶穌的出世，而且預備12樣做為懷念耶穌12徒弟的生果，和用梅子做成的素餃子。特殊的是，當晚所做的菜必需是奇數，且不克不及有肉，聽說如斯能力具有一個安然快活的來年。夜間十二時事後，則百口相約前往教堂星期。波蘭人以為隔天早上第一個起床的人，會鄙人個聖誕夜前逝世亡，是以風俗上人人是約好一路起床。

　　埃及聖誕節前食齋13天

　　埃及人慶賀聖誕節是在1月7日，而沒有是12月25日。信仰基督教的傢庭則在聖誕節前45天就開端慶賀聖誕節。從12月25日到1月6日晚，風俗上不克不及吃肉與牛奶成品。聖誕節前，全部的教堂與基督教傢庭則會安排有英俊的燈飾，聖誕樹與小馬槽來慶賀聖誕節的蒞臨。

　　中國

　　◆滿族過歲首年月一至初五食齋

　　在滿族的風俗中，重新年的第一天至第五天都要食齋。這些素食，大多是模擬寺院的齋食精制而成。

　　◆客傢與閩南人正月月朔吃齋

　　很多處所的客傢人與閩南人，在正月月朔的早飯都要食齋。聽說歲首年月一吃一天素即是整年食齋，但這隻是一種兩相情願的設法主意。有些處所的客傢人與閩南人，則會在大年節的29日早晨就開端食齋。

　　◆新疆帕斯喀節前一周食齋

　　帕斯喀節屬於俄羅斯族的節日，帕斯喀節也就是基督教的回生節。回生節是東正教的重要節日。棲身在新疆的俄羅斯族大眾重要崇奉東正教。帕斯喀節就成瞭他們的重要節日，過帕斯喀節節與漢族過春節一樣盛大。帕斯喀節一樣平常是在春分後月圓的第一個禮拜天，即在四月上中旬。帕斯喀節的前一周，他們沒有吃葷，隻食齋，也沒有展開各類文娛運動，聽說是由於這個時代耶酥還釘在十字架上的原因。

　　◆水族端午節食齋

　　水族在端午節有食齋的風俗。據傳水族的遠祖從江西遷到貴州三都地域，在此拓荒種地，創傢立業。某一年的秋後，遠祖的四個兒子來看望，遠祖上樓取肉招待他們時，失慎掉足墜樓而身亡。自此今後，水族從端節的第一天開端，隻準食齋，直至端節停止後能力吃葷。

　　◆姑蘇陰歷六月廿四起，吃雷齋素一個月

　　相傳陰歷六月二十四日是雷尊誕辰。雷尊，即雷公，是神話中專司打雷的神。吃雷齋素，就是為瞭信奉雷尊而食齋。聽說，吃瞭雷齋素能夠消災避疫保安然。。姑蘇人吃雷齋素，一樣平常從六月月朔開端至雷尊誕辰停止，用時快要一個月。

　　◆九西嶽住民月朔至初三吃全素

　　在釋教聖地九西嶽一代的住民，在尾月三十過所謂的素年，當日闔傢一路食齋宴，飯後燒噴鼻祭拜先人，大歲首年月一到寺廟拜佛，食齋則是吃到初三。

　　◆臺灣北管梨園陰歷玄月一日至玄月九日齋戒食齋

　　在陰歷玄月一日至玄月九日齋戒食齋，是北管梨園子獨有的風俗。聽說西秦王爺(又稱郎君爺，相傳指的是唐玄宗天子(名隆基)，為北管梨園尊為保衛神。唐玄宗生前熱愛音樂、戲劇，其人風騷高雅，於後宮修建戲臺演戲，收羅世界藝人，並樹立戲班，用以練習樂器吹奏、演出的職員。被戲劇界尊為鼻祖，後代尊為西秦王爺，看成處置音樂行業神供奉。)之石友南鬥星君、鬥極星君、水德星君、關星帝君、九天玄女、王母娘娘、玄天天主及不雅世音菩薩，於此時代與西秦王爺相偕至梨園巡查、嬉戲，並替梨園解功。所謂解功者，演員因為表演須要，求全譴責寰宇或神明，須由西秦王爺或其祂諸神為演員說明，方能卸除災害。

　　上帝教守齋日食齋

　　上帝教法典1251條劃定：整年每周禮拜午應守小齋，沒有食肉類，或主教團所劃定的其他食品，但禮拜五碰到節日沒有在此限。聖灰禮節禮拜三及耶穌受難節則應守大齋及小齋。1252條劃定：凡是滿14歲者應遵照小齋法;凡是成年人而未滿60歲者應遵照大齋法。依照當地風俗，如聖灰禮節日碰到陰歷新歲首年月一至15日之內，巨細齋則免守。實在，守齋在西方也是一種陳腐的風俗，比方猶太教有梅瑟守齋，厄裡亞守齋等。

　　釋教在傢書眾學落發人生涯在每個月六齋日受持八關齋戒

　　釋教有所謂八關齋戒，《增一阿含經》中，稱之為賢聖八關齋法或八關齋法，指的是：沒有殺生、沒有偷竊、沒有淫泆、沒有妄言、沒有喝酒、沒有非時食、沒有坐高廣床，沒有噴鼻華脂粉塗身。八關齋戒是一日戒，受持的時光是一日一夜，一樣平常都在每個月六齋日受持，即陰歷每個月初8、十4、十5、甘3、廿9、三旬日﹝如逢小月，可改成落廿8、廿九日﹞。這是依據《優婆夷墮舍迦經》說：佛陀為掛念在傢書眾為謀劃傢計，不克不及日日受持八戒，是以有每個月六齋日受持八關齋戒的制訂。

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