如今恰是初春時節，氣溫仍較嚴寒，並且近期氣溫變更較大，開端瞭由寒到暖的轉換。在這一時代，科學的飲食保養對堅持身材康健、防備疾病很有贊助。

飲食平淡消春火

春季人易上火，湧現舌苔發黃、口苦咽幹等，是以飲食宜平淡，忌油膩、生冷及刺激性食品。有顯著上火病癥的人能夠吃一些清火的食品如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。

辛甘之品助春陽

略微有一些辛味的器械，如蔥、生薑、韭菜、蒜苗等都是養春氣的食品。唐代的《令媛方》裡有一句話叫做“二三月易食韭”。吃這些食品對付人體春季陽氣生發很有利益。

少酸增甘保脾胃

中醫以為，春季為人體五臟之一的肝臟適時之時，宜恰當食用辛溫升散的食物，而生冷粘雜之物則應少食，以避免損害脾胃，以是春季應當恰當多吃些甜味食品，少吃酸味食品。

黃綠蔬菜防春困

“春困”令人身材疲憊，精力沒有振，應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對規復精神，清除春困很有利益。

細選食品少疾病

春季氣溫漸漸降低後，細菌、病毒等微生物也開端滋生，活氣加強，輕易侵占人體而致病。以是在飲食上應攝取充足的維生素和礦物資。塔菜、芥藍、西蘭花等新穎蔬菜和柑桔、檸檬等生果，富含維生素C，具有抗病毒感化；胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有掩護和加強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功效，從而可抵禦各類致病身分侵襲。

胃腸疾病要小心

胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春季發生發火，飲食上應幸免攝取含肌酸、嘌呤堿等物資豐碩的肉湯、雞湯、魚湯、植物內臟和刺激性調味品，由於這些食品有較強的刺激胃液排泄的感化或構成氣體發生腹脹，增長胃腸累贅。

祛痰養肺保安然

慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發生發火，宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養肺的食品，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助於減輕病癥。