菜販往水桶內增加的，就是這類白糖狀的粉末。後經檢測為產業檸檬酸。

　這名菜商人將產業檸檬酸參加水桶後，又開端用來洗蓮藕，藥水菜勝利炮制瞭出來。

　　用藥水處置過的藕節和蓮藕，就如許進入瞭千傢萬戶。

　　光彩鮮明的蓮藕、生薑、土豆等蔬菜，是無良市儈用有毒藥水浸泡出來的

　　菜販自曝“藥水菜”內情

　　本報訊 生薑、蓮藕、土豆，是很多長沙市平易近餐桌上弗成或缺的蔬菜。但是，本報記者克日接到報料稱，在長沙市的一些蔬菜批發市場，一些無良商販為讓其“光彩美麗”更好賣，竟鼎力大舉應用有毒藥水——產業檸檬酸浸泡或沖刷這些蔬菜。據查詢拜訪，經由過程這類藥水浸泡的蔬菜，天天大批流向瞭市內各批發市場、酒傢和超市。

　　昨日一早，記者便來到瞭馬王堆蔬菜批發市場等地舉行暗訪，發明用藥水浸泡或沖刷蔬菜的征象，確切相稱嚴峻。

　　自曝內情：鮮明蔬菜用有毒藥水泡出

　　張雨（假名）來自益陽鄉村，來長沙做蔬菜買賣已有幾個月時光。天天清晨三四時，張雨都要趕往馬王堆蔬菜批發市場進貨。在進貨進程中，張雨發明，有些菜販在將蓮藕、生薑、土豆等蔬菜卸下車後，總要放進水盆裡沖刷或浸泡一番，如許處置事後的蔬菜，立刻會變得光彩鮮明誘人。

　　跟著進貨次數的增長，張雨成瞭蔬菜批發市場的常客，老菜商人們也沒有再對他設防。偶然當著張雨的面，從暗處抓來幾大把紅色粉末放進瞭水盆內，攪拌幾下後，便用來沖刷或浸泡生薑、蓮藕……如許洗過的蔬菜，立刻一改灰頭土臉的樣子容貌，變得又鮮又亮。

　　看著一些菜商人在調兌藥水時神神奇秘的模樣，張雨感到這內裡確定有文章。在與一位老菜販混熟後，這名老菜販向張雨吐瞭真言：“兄弟，這藥水有毒，今後看著特殊鮮明的蓮藕、生薑等蔬菜，萬萬莫吃，對身材欠好。”經由過程幾個月的不雅察，張雨發明，這些老菜販本身吃的，都是沾泥帶土的蔬菜。那些“藥水菜”，老菜販們歷來都是沒有吃的。“城裡人輕易生出各類百般的怪病，有許多都是吃出來的。請你們記者籲請有關部分來管一管，別再讓這些‘藥水菜’橫行市場瞭。”張雨充斥瞻仰地對記者說，他沒有想賺昧心錢，願望有關部分狠剎這股“藥水菜”歪風。

　　記者暗訪：大庭廣眾之下炮制“藥水菜”

　　昨日上午，記者來到瞭馬王堆蔬菜批發市場暗訪。在一處蓮藕攤前，記者發明，聚積如山的蓮藕被分紅瞭“兩大陣營”：一邊的蓮藕沾滿瞭灰塵，顯得臟兮兮的；而另外一邊的蓮藕則特殊清潔，光彩鮮明。記者在現場看到，攤主正將蓮藕一根根往中間一個水盆內放，在水盆內泡瞭一會的蓮藕，拿出來後立刻變得“光榮照人”。而在這個水盆內，一些渺小的藕節爽性就是長時光浸泡個中。

　　記者托辭本身剛開瞭一傢小型蔬菜超市，想進點蓮藕出賣。攤主一聽，連沒有迭向記者傾銷起那種清潔的蓮藕來：“這類既清潔，又新穎，特殊好賣！”記者問何以，她自得地告知記者，這類藕是經由處置的。但當記者細問是若何處置的時，她立馬警醒起來，不願再向記流露半字。合法此時，中間一銷售蓮藕的攤主緩慢地從死後一個袋子裡抓出瞭幾把白糖狀的粉末，放進水裡攪拌一番後，將蓮藕放進內裡浸泡洗濯起來。那些洗過的蓮藕，立刻變瞭樣子容貌。記者靜靜走到瞭這位攤主的死後一看，發明這類藥品足有半大蛇皮袋子。趁攤主沒有備，記者抓瞭一把放在手裡。

　　記者在馬王堆蔬菜批發市場內不雅察瞭數小時，發明這類用藥水泡過的蓮藕、生薑、土豆等蔬菜到處可見。這些用藥水泡過的蔬菜，銷路很好。記者在一處藥水藕攤前站瞭10來分鐘，攤主就銷瞭三四十千克；在一處出賣生薑的攤前，經由藥水處置過的生薑，一樣賣得異常好，有的人一買就是五六千克。攤主告知記者，這些人都是開餐館的。一銷售萵筍的菜販愛慕地告知記者，這些經由藥水處置的器械，相稱好賣，天天從這裡販進來的藥水菜，多得沒法統計。

　　威望檢測：白粉末原是產業檸檬酸

　　記者問瞭數個菜販，他們都是說這類紅色粉末是漂白粉，但謝絕告知記者起源。記者來到市場內一些出賣調料的商號探聽，他們都警醒地稱，本身店內沒有出賣這類器械，然後沒有再理睬記者。

　　帶著疑問，記者將這類紅色粉末送往瞭中南大學粉末冶金國度重點實驗室舉行檢測。經由威望檢測，這類粉末竟是產業檸檬酸。據懂得，產業檸檬酸含有強酸性，會對人的消化體系發生腐化和刺激感化，對人體康健有很大傷害，因此絕對不克不及用於食物。

　　昨日下晝，記者拿著判定成果從中南大學出後，來到瞭校門口的菜市場轉瞭轉。記者問瞭好幾個菜販，那裡有檸檬酸賣。幾個菜販眾口一詞地說：“你說的是漂白劑吧，前面的小超市就有得賣，並且價錢很廉價！”看來，用檸檬酸泡菜洗菜，已成瞭菜商人中公然的機密。 （劉韶林 陳越山）