復旦校園刮起素食風

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2016-07-09
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復旦校園刮起素食風

白米飯、青菜、海帶豆幹、酸辣湯……復旦校園裡鼓起一股素食風。在復旦大學門生社團素食文明協會的提倡下,愈來愈多的大門生們測驗考試吃全素或半素,刮起一股校園飲食文明風。

食齋部隊成長到400人

素食是我國傳統飲食文明中主要內容。食齋者,自古有之,如今也很多。復旦校園裡的素食者集合在一路,於2002年景立瞭“素食文明協會”,這是本市高校第一個倡導素食文明的門生社團。短短三年時光,它從一個邊沿社團發展為黌舍三星級佳構社團,范圍從創社時30人成長到現在的400人。食齋成為一種校園風行,會員除有在校本科生、碩士生、博士生,另有很多慕名而來的大飯鋪廚師、素食館老板和國際朋友,人人在社團運動時聚在一路,交換相互心得,老同夥又帶來新同夥,協會敏捷“擴大”起來。

據懂得,素食文明協會重要有兩大運動,一是“食齋”;二是“學素”。每學期,會員們都邑到著名的素食店去品味一下素食好菜,在吃的同時,向素食店老板、廚師就教素食的烹調辦法。而“學素”,重要是進修素食文明,社團每禮拜約請著名人士到黌舍來作素食文明和攝生講座,偶然他們會去素食店做義工。


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與設想中分歧,素食協會裡,其實不是全部人都食齋。除少數“全素”,他們中大部門是“半素”,即一個月裡吃幾天素。


素食協會會長、復旦04級中文系熊幸立是一位有6年汗青的“全素”會員。由於食齋,在高中時期,她是同窗眼中的“怪人”,大學裡,固然也有很多對“吃全素”沒有贊同的同窗,然則他們都很照料她的飲食風俗,用飯時會自動把素菜放在她眼前。因為歷久食齋,她的皮膚像剝瞭殼的雞蛋一樣滑膩幹凈,吹彈可破,羨煞很多女生。


聽說有人發明素食協會前副會長在參加協會前的一張照片上,臉上有許多痘痘,身體略胖,現在倒是面龐滑膩、身形修長的美男。鐵證在此,沖著素食的美容減肥後果,每學期都有很多女生參加部隊。今朝,協會裡有3/4是愛漂亮的女同胞。很多男生沖著俏麗的女社員也紛紜參加社團。


挑選素食挑選儉樸生涯


像熊幸立一樣吃全素的人究竟是少數,更多的人照樣像04級工商治理專業的周景行一樣吃半素。周景行每禮拜吃一天素,每次都選在要調劑作息的時刻,她把是日比作飲食SPA。她說,大學進修重要,再加上各類運動,偶然候會熬夜,感到特殊累。這個時刻吃一天素,一方面平淡的飲食無益康健;另外一方面能夠僻靜身材和心靈。


會長熊幸立說,食齋不但是吃青菜蘿卜,中國素食文明內在很深。當代素食理念,要提倡康健、環保、文化、公道的飲食風俗,尋求儉樸、幽靜、淡雅、相符天然之道的安閑的生涯方法,在飲食中尋找一縷幽香,一分安靜。協會建立的目標並不是勸告全部的人都食素,而隻是願望作為一種主意、一種生涯、一種幻想可以或許以其應有的面貌為人所知、所懂得。

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