元宵一過，廣州康健特點素食餐廳的起首迎來瞭春季，進入買賣岑嶺時代，比擬於年後一樣平常飯鋪酒樓的好許多。最重要是在春節時代裡，人們的吃食過於油膩，如今須要食齋食療養身材。

　　吃傢常 素食安閑文明餐廳　　咖啡廳專品傢常素菜

　　提到素食館，很多門客的感到一是珍一是貴，這是由於很多素菜館所用食材市情難覓，而價錢也是高企。

　　但在這傢位於體育東路48號的早年素食安閑文明餐廳，菜單上的菜式倒是非常傢常，如木瓜湯、烤土豆等，而價錢也大多僅在十多至30元之間。

　　這傢咖啡廳店面雖小，但 該店具有500多個素菜格式，賣力人羅師長教師說，開店的初志就在於，他認為現時品味素食的門坎比擬高，他想讓無肉沒有歡的客戶曉得，吃齋能夠很簡略。進店即見的開放式廚房獨具匠心，門客可一覽無餘菜肴制造全程，廚房裡隻要鹽、糖、生抽，別無其他增加劑，連噴鼻菇粉、蔬菜粉也沒有，包管吃得康健。羅師長教師自己也有學習養分學，常會按門客的需求公道搭配菜式，同時還會按期約請養分專傢開放免費講座。

　　該店的乳豬剛上桌，拍照年老就叫：這真的沒有是真乳豬嗎?!其燒紅的表面確切活靈活現，實在是由臺灣獨傢運來的腐皮制成，小記品一口，感到其皮脆肉軟，非常噴鼻甜。伴著乳豬的是紅粬米，這類米自己就天然呈赤色，煮熟後則是白裡透紅，具有補血功能。

　　而表面金黃的鹽酥雞也是招牌菜，吃下後起首如雞肉般噴鼻脆，逐步一股噴鼻甜的豆味才彌散開來，這實在是用大豆制成的!而用春卷包上蘿卜絲、蔬菜等餡料的素春卷也是另外一道噴鼻噴噴的半制品。金黃的一隻肥美木瓜裡盛著火龍果組成一道清心木瓜盅，潔白的噴鼻甜椰汁溢出，滿口清甜的感到。

　　不外，這傢咖啡廳隱蔽於正佳廣場東南門斜劈面，沒有細心找還真找沒有到，雇主羅師長教師說，他這是能夠營建可寧靜交心的進餐情況。

　　吃奇珍 泰來攝生館　粗茶淡飯也能夠很齋

　　這裡有山珍，也有海味!如許的先容竟來自泰來攝生館的辦事員之口。城中很多素食館愛好以假亂真，將素菜做出肉的表面和滋味，而煎炸油膩還沒有次於肉食。不外，位於上渡路的泰來攝生館所售的倒是來自各地的名貴素菜，以原來面孔現於餐桌。這裡的海味，小記推舉一款涼拌海茸，海茸產自南極鄰近深海，具有纖維素等多種微量元素。海茸呈玄色的螺旋狀，品一口，有如雲耳的滋味，但比雲耳更爽滑。至於山珍，小記則推舉這款竹蓀炒飯。竹蓀具有山珍之王的美稱，具有減肥和抗癌的功能，進口有股猶如吃松仁的滋味。別的，在該店還能嘗到牛蒡絲、黃耳、竹笙、榆耳等少見菇菌的厚味。不外，該店的出品口胃稍嫌過淡。

　　吃意境 素成齋餐廳　無版圖素食夠精細

　　傳統素菜在很多民氣目中的形象是平淡有趣、種類單一，但位於珠江新城臨江大道中和廣場的素成齋餐廳卻以無版圖素食讓人面前一亮。該店聯合器械方的烹調手段，而每碟菜式都仿如果藝術品，讓門客感嘆在此用餐是吃意境。

　　走入店中，映入視線的一塘小池、潺潺水聲讓人一陣舒心。一窩松茸燉虎掌啖啖清雅縈齒噴鼻，湯並沒加糖，卻自有一股清甜，本來這甜味皆起源於紅棗、百合、雪耳、馬蹄等純自然原資料。而一盤黑松露竹燕蒸卵白做工講究，黑松露與切碎的黑素燕窩平均混淆而成八卦圖，菠菜汁和南瓜汁則是八卦的兩點，口感細滑。

　　再來一客好吃羊肚菌，來自河南的上好淮山鋪在面上，進口既粉又滑，而淮山下則是去莖的羊肚菌。單是這湯汁便要消費十多種菌類蒸餾制成，而羊肚菌因為長在沙中，以是在洗濯時沒有敢用力，是以有時咬到沙才證實它的正宗。別的，店內的日和醬照燒鹵豆腐、噴鼻芹百合焗素牛肝等也是推舉一試的珍品，百味嘗完，再來一盆薑炒飯便可以或許有用清去多食齋菜積聚的冷氣。不外因為情況高級，加上所處地頭的幹系，該店的人均花費需200元，但正所謂一分錢一分貨，還是值得一薦。

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