吃綠

　　綠是指綠色食物。綠色食物是遵守農業可連續成長的原則，依照特定的臨盆方法臨盆和加工，經綠色食物治理機構認定的無凈化、平安、優良、富有養分的食物。今朝，已有愈來愈多的綠色食物擺上人們的餐桌，人們也愈來愈多熟悉到食用綠色食物無益康健，愈來愈多挑選綠色食物。無疑，將來的餐桌大將是綠色食物唱配角。

吃黑

　　黑是指玄色食物。養分學傢早就指出，自然食物中養分代價的高下不但與食物的品種有關，還與天然光彩有關，個中玄色食物中養分代價最好。屬於玄色食物的有黑米、黑芝麻、黑大豆、黑麥、黑木耳、等，它們不但口感好養分豐碩，並且有較好的滋補食療功效，並能進步免疫力，有抗癌防癌功能。

吃菌

　　菌是指真菌中能構成大型籽實體或菌核並能食用的品種，有蘑菇、噴鼻菇、木耳、冬蟲夏草、靈芝、茯苓等，它們含有大批對人體故意的養分物資，有降血脂、降血壓、調治人體新陳代謝的感化，對高血壓、新腦血管病、肝硬變、糖尿病等有很好的防備和幫助醫治感化，並可健肌膚、益容顏、進步免疫力、促進智力、改良目力，進步人體抗病才能。

吃豆

　　豆是指豆類食物。大豆含有40%卵白質，包括人體必須的8種氨基酸，含18%脂肪酸，以沒有飽和脂肪酸為主，是以有很高的養分代價，且有延緩朽邁，降血脂、防備癌癥等感化。豆類食物如豆乳、豆皮、豆腐等不但合適正在發展發育的青少年食用，還特殊合適動脈軟化、高脂血癥、冠芥蒂、糖尿病的老年人食用。