克日，傢住寧靜區東大社區的李大姐在傢鄰近的超市買瞭一罐蜂蜜，想晨起後空肚喝，排排腸道裡的毒素，可倒瞭一些蜂蜜用溫水一沖認為紕謬勁瞭：蜂蜜的噴鼻味異常刺鼻，並且口感沒有那末柔滑。叫真的李大姐找專業人士判定，本身買的蜂蜜竟是白礬裂解白糖假裝的假蜂蜜……
　　
　　蜂蜜市場魚龍混淆　八成蜂蜜都摻“假”
　　
　　因為蜂蜜是傢庭常備的自然養分品，市場需求量很大，但海內臨盆的蜂蜜基本知足沒有瞭市場的需求。據統計，我國蜂蜜年需求量為100萬噸，而天下蜂蜜年產量僅為20萬噸閣下，且一半出口到國際市場，供給海內市場的僅10萬噸。這解釋，今朝80%的花費者都在購置、食用攙假蜂蜜……
　　
　　白礬兌白糖？　假蜂蜜化學制劑唱配角
　　
　　王平是一名具有20多年履歷的老養蜂人,據他先容：“曩昔蜂蜜造假都是用白糖熬成糖水後摻蜜，一桶210斤的蜜，160斤是糖，8斤蜜，別的都是水。跟著白糖價錢高瞭，就改用果葡糖漿或玉米糖漿、甜味素等再加上食用果膠等粘稠劑，但今朝更多是應用白礬或硫酸等化學腐化劑裂解白糖假裝蜂蜜，本錢隻要幾塊錢，但調出來的蜂蜜比真蜂蜜更甜、更粘稠，沒有履歷的人基本看沒有出來１
　　
　　化學勾兌蜜傷腦肝腎
　　
　　養蜂人王平感嘆：“那些為瞭好處化學造假蜜的人真是太坑人瞭！這類蜜吃瞭雖不克不及立時逝世人，但已使蜂蜜損失瞭自己的感化，增加劑還會隨時危及食用者的康健，傷害人的大腦及神經，致使影象力消退，智力降低，反響緩慢，嚴峻者還會掉明。有的假蜂蜜另有鐵含量超標的題目，而鐵攝取過量會嚴峻損害人的肝、腎等器官。”
　　
　　這幾年的蜂蜜市場上，除槐花蜜、棗花蜜、椴樹蜜、龍眼蜜等老種類外，新興的種類愈來愈多，如銀杏花蜜、黃連蜜、玄參花蜜、雪蓮花蜜和金銀花蜜，但是這些蜜基本就沒有存在。中國蜂產物協會專傢也告知筆者，這些花一樣平常在天然情形下是采沒有到蜜的，而市場上大多發賣的都是勾兌而成的假蜂蜜！