除隻管挑選應季蔬菜，專傢提醒，以下6種菜最好沒有買：

　　太硬的西紅柿：越硬的西紅柿動物激素應用越多，最好沒有要買，大概買返來別立時吃。放兩三天連續一下成熟期，等它天然變軟。並且這時候晦氣於康健的催紅素也已獲得開釋。別的，外紅瓤綠的西紅柿大概與催熟劑有關。

　　有裂心的蘿卜：有裂心的蘿卜或瓜類最好別吃，極可能是遭遇過嚴峻的蟲害，也有大概是由於工資的非一般栽種進程釀成的。

　　會長大的黃瓜：買回的黃瓜放一夜，第二天又“長”大瞭，這確定是應用過激素膨大劑。

　　太淺的綠葉菜：大棚內的蔬菜遠比間接光照感化下發展的悅目誘人，葉子色彩淺，但養分身分確定沒法跟天然發展的應季蔬菜比。以是買綠葉菜要挑深色的。

　　聞起來有異味：分歧於噴鼻菜、茴噴鼻等自己就有氣息的蔬菜，農藥殘留多，或應用瞭劣質農藥的蔬菜會有很刺鼻的異味，買之前能夠先拿起來聞一聞。

　　洗濯過的蔬菜：如今的市場上很丟臉到帶泥的蘿卜、藕瞭，商販們開門見山：“太臟的菜沒人奇怪。”洗過的菜沒有是農藥題目，而是有細菌，而細菌但是沒有管鹽泡照樣水焯，都很難去除的。

　　相幹鏈接：

　　無公害、綠色、有機蔬菜的差別

　　這三個觀點的平安水平是慢慢進級的。

　　無公害蔬菜：是制止應用高殘留、高劑量農藥，產物能到達國度食物的衛生尺度。

　　綠色蔬菜：沒有即是純自然、無凈化，而是限制農藥應用品種和劑量的蔬菜。

　　有機蔬菜：安全級別最高，是完整制止應用任何農藥，並且是在無凈化的情況栽種出的蔬菜。

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