小米粥：取小米適當，加水煮粥，晚飯或睡前食之。小米性微寒，具有健脾、和胃、安息之功能。據研討，小米中色氨酸和淀粉的含量都很高，食後可增進胰島素的排泄，進步進入腦內色氨酸的數目，以是能令人安息。

1、龍眼肉粥：取龍眼肉30克、大棗5枚、粳米60克共煮，隨便食用。龍眼肉含有多種維生素和糖類養分素，不但能夠滋補強身，另有沉著、健胃感化，可專治心脾貧血引發的掉眠。晚睡前煮粥服，其催眠的後果優越，白叟尤其奏效。

2、大棗粥：取大棗10—15枚、粳米60克煮粥。可晚飯趁溫熱服食。大棗味甘性平，含糖類、卵白質、維生素C、有機酸、黏液質、鈣、磷、鐵等，有補脾安神的功能，常常食用，催眠後果優越，老年人尤宜。

3、蓮子湯：取蓮子30克，加食鹽少量，水煎服。蓮子無益心、腎，助就寢之效，得瞭心悸怔忡，就寢沒有實，和得瞭高血壓癥或由心火太盛引發的焦躁掉眠者，每晚睡前服一劑，即可安穩入眠。

4、糖水百合：取百合100克，白糖適當入鍋，加水500毫升，煮至百合爛熟，睡前溫熱食服。百合味甘微寒無毒，補虛清心，除煩安神，白糖益胃養心，故糖水百合對心陰不敷之虛煩掉眠，療效較佳。

6、桑椹湯：取桑椹25—50克，參加適當冷水煎，每晚服。桑椹含有葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣和多種維生素等，具有寧心、滋肝腎、補血等功能。鮮果上市季候常食適當，對付用腦過分掉眠的人大有裨益。中成藥桑椹膏，也是四時咸宜的養血、補腦、安息的佳品。老年人睡前食用，可收到安息的好後果。

7、蜂蜜或果汁：睡前服用，再飲一杯溫開水，體內會發生大批的血清素，對焦躁而不容易入眠者，可以使大腦皮層遭到克制而較快進入安睡狀況。

8、葵花子：每晚嗑一把葵花子，有很好的安息功能。葵花含卵白質、糖類、多種維生素和多種氨基酸及沒有飽和脂肪酸等，具有平肝、養血、下降血壓和膽固醇等功能。比年來科學傢發明，它所含的維生素B，有調治腦細胞代謝，改良其克制性能的感化。每晚食用，有沉著催眠感化。

9、蘋果：因疲憊過分引發掉眠時，可吃些蘋果、噴鼻蕉和梨，這一類生果屬於堿性食品，能抗肌肉疲憊。生果中的糖分在體內能轉化為血清素，可促令人入眠。若將桔橙一類生果切開，放在枕邊聞其噴鼻味，可以使人沉著，利於入眠。

10、藕、藕粉：取鮮藕以小火煨爛，切碎後加適當煉熟的蜂蜜，可隨便食用。藕味甘平，含大批的碳水化合物，豐碩的鈣、磷、鐵和多種維生素，具有清熱、養血、補肺、滋陰等多種功能，不但是老年人的滋養佳品，並且睡前沖泡適當，加糖調味食用，有安神入眠的功能。

假如能將上述幾種飲食療法瓜代應用，不但有安息功能，並且另有補中、養血、益智、強心等健身之益。