大多半有機磷類殺蟲劑在堿性情況下，可敏捷分化，是以假如擔憂買返來的蔬菜殘留農藥洗沒有清潔，可在５００毫升的凈水中參加食用堿５－１０克配制成堿水，將開端沖刷後的蔬菜置入堿水中，依據菜量的若幹配足堿水，浸泡５－１０分鐘後，再用凈水沖刷便可，如許反復洗滌３次更好。　

　 而某些農藥在寄存進程中會跟著時光的推移遲緩分化為對人體有害的物資。假如前提許可，最好將某些合適於貯存保管的蔬菜寄存一段時光(10～15天)，食用前再洗濯，能夠更好地去除農藥。　　

◆芹菜、圓白菜、青椒、豆角等一樣平常應用氨基甲酸酯類殺蟲劑，這些殺蟲劑會跟著溫度降低而加速分化速率，是以，能夠將洗濯後的蔬菜放在滾水中焯2～5分鐘後立刻撈出，然後用凈水洗1～2遍後，便可置於鍋中烹調成菜肴。　　

◆而綠葉類蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等，先用凈水沖刷失落外面的污物，再用凈水漫過蔬菜部門5厘米閣下，以流水浸泡很多於10分鐘，如許能夠增長農藥的溶出。如斯洗濯浸泡2～3次，根本上可去除蔬菜上絕大部門殘留的農藥身分。

◆當發明蔬菜外面有藥斑，或有沒有一般的刺鼻化學藥劑滋味時，就沒有要選購；而持續性采收的農作物(可歷久而持續屢次采收)，如菜豆、豌豆、韭菜花、小黃瓜、芥藍等，須要歷久且持續地噴灑農藥，更應留意洗濯，以下降其農藥殘留量。