央視《經濟半小時》3日播出《硫磺熏藥材：拯救藥變毒藥》，以下系節目實錄：

　　

黃芪

　　

黨參

　　

當歸

　　掌管人：早晨好，迎接收看經濟半小時。提起黃芪、黨參、當歸這些中藥材，想必許多人都異常熟習，這些中藥材都是常見的保健中藥，歷久服用補血補氣，能到達療養身材的目標。前一段時光我們記者暗訪瞭這些藥材的的主產地甘肅省的隴西縣，發明這些藥材其實不是收成曬幹以後就間接上市發賣，而是要經由一個特殊的加工環節。對付這個加工進程，本地人三緘其口，當發明記者對此舉行查詢拜訪的時刻，加工藥材的人異常重要，乃至搶走瞭記者的攝像機。這藥材加工背後隱蔽著如何沒有為人知的機密?一路來看記者查詢拜訪。

　　記者去到瞭甘肅省隴西縣的首陽鎮，定西市部屬的隴西縣、渭源縣、岷縣等幾個縣都是盛產藥材的處所，隴西縣也是天下著名的黃芪和白條黨參的產地，而首陽鎮就是隴西縣內最大的藥材臨盆基地。走在首陽鎮的街上，到處可見加工黃芪和黨參的人們。那些人都是鄰近的藥農，他們被收藥的商人雇過來，將收買來的藥材沖刷、整頓，再用機械將整頓好的藥材切片。灰塵飛揚的氛圍中，不但漫溢著中藥味，更攙雜著一股酸味，乃至蓋過瞭藥材的滋味。

　　商商人：嗆人

　　記者：這有點酸味是吧。

　　藥商人告知記者，這股酸味，是硫磺熏過藥材的滋味。

　　藥材經銷商：熏過的你根本上聞便可以聞出來。它誰人熏過的話蟲子就沒有會出來瞭。蟲子出來也就被熏逝世瞭。

　　藥材商人告知記者，沒有熏過的藥材欠好保留，假如生瞭蟲、發瞭黴，就得用硫磺或再次熏蒸。他們收上來的這些已切成片的藥材，都是藥農用硫磺熏過的。

　　記者：這個如果再生蟲子怎樣辦?這個保留絕對沒題目？

　　藥材經銷商：這個生蟲子你就得用誰人磷化鋁大概是硫磺熏瞭。

　　藥材商人告知記者，藥材被硫磺熏過以後會發生二氧化硫，對人體有害，然則因為保留艱苦，以是藥農們一樣平常照樣會用硫磺熏一下。記者向一名商人訊問，是不是能買到沒熏過硫磺的藥材。

　　藥材經銷商：根本上這邊都熏瞭，沒有熏放沒有住。

　　藥商人：這邊兒沒有沒有熏的，沒有熏色彩欠好看，賣主也少

　　那位商人告知記者，熏過硫磺的藥材看起來要白很多，賣相好許多。

　　藥材經銷商：熏過的吧，就是那種特殊白的。你看那種。 誰人黨參。

　　記者分開瞭鎮上的商號，又到瞭首陽鎮中間的南門村，村莊裡既有自傢種藥的藥農，也有一些構造村平易近加工藥材的作坊。走在村莊裡，很多人傢都在門口沖刷、晾曬藥材，記者走進瞭一傢加工黨參的作坊，那傢作坊也一樣以熏蒸硫磺的辦法保留藥材。

　　記者：這滿是熏過的嗎?

　　藥材經銷商：這滿是熏過的。

　　記者：這怎樣熏啊?怎樣能看出來呢?

　　藥材經銷商：這個色彩就比誰人沒熏過的好，色彩紛歧樣，越白越悅目。

　　收藥的老板告知記者，藥材沒有熏硫磺是保留沒有住的，到瞭七月份，沒有打硫磺的藥材就會生蟲、發黴。而打瞭硫磺，可讓藥材最少三年沒有生蟲子，假如想要保留的更久，還能夠重復熏蒸硫磺。

　　藥材經銷商：硫磺一打，你保留三年都沒題目，我們這邊另有保留十年的，2003年非典的貨如今都在手內裡

　　藥材經銷商：過一段時光熏一點 過一段時光熏一點

　　老板告知記者，硫磺很好買，價錢也很廉價，在一些鎮上的商號裡都能夠買到，花一百多元就可以買到50千克的硫磺，一袋五十千克的硫磺能夠熏一噸的藥材。然則假如沒有熏硫磺，藥材生瞭蟲，發瞭黴，喪失就會異常地大。

　　藥材經銷商：一萬斤貨的話，你隻要一百元的硫磺就夠瞭

　　藥材經銷商：假如熏的話兩天兩夜便可以瞭。

　　記者：這麼長時光?

　　藥材經銷商：你沒有熏好它就爛失落瞭。一千克都要五十多元的器械，你沒有熏好把錢爛失落瞭

　　作坊的老板給記者報告瞭，用硫磺熏藥材的辦法，並向記者展現瞭正在熏硫磺的藥材。

　　藥材經銷商：這邊我們就是熏硫磺的，我們如許打硫磺的，走開一點，這個滋味大。

　　固然離藥材另有兩三米遠，記者照樣被塑料佈下熏藥材的二氧化硫氣體嗆得連退瞭幾步。

　　記者：這個怎樣這麼嗆呢?

　　藥材經銷商：它有滋味。

　　記者：這是正熏著呢是吧？

　　藥材經銷商：它這內裡點著今後，沒有瞭，熏完瞭。本來是這個模樣的，著完今後就沒有瞭。沒有瞭它就熏成這個模樣瞭。它就絕對保留沒題目瞭，保留三年都沒題目。

　　記者又訪問瞭一傢南門村裡的，別的一傢作坊，那傢作坊裡的人也告知記者，藥材的幹濕水平也會影響藥材的保留刻日，然則即使曬得再幹的藥材，沒有經硫磺熏，也很難保留好。在那傢作坊的一個角落裡，記者發明瞭跨越二百千克的產業硫磺。

　　南門村村平易近：這個就曬得幹幹的，過兩年照樣會生蟲的。這個是經由硫磺的。　　

　　掌管人：隴西縣藥材資本豐碩，栽種汗青悠長，素有千年藥鄉和西北藥都的美稱。藥材產量占天下總產量的20%以上，個中白條黨參的產量更是占到瞭天下市場份額的70%以上。隴西如今已成為西北地域主要的藥材集散地之一。面臨如許宏大的一個市場，本地當局部分若何對藥材臨盆舉行監控的呢?就在記者攝像機械被搶的第二天，隴西縣當局的事情職員得知瞭記者的行跡，並自動請求陪伴記者，公然查詢拜訪瞭本地范圍異常大的首陽藥材市場，在這裡記者又有瞭新的發明。

　　陰歷仲春二十四號，首陽鎮上每逢陰歷雙日，都邑舉行藥材的集市。記者到瞭首陽的藥材集市，窄窄的街道上擠滿瞭拉來藥材出賣的藥農，在市場上遴選貨色，斤斤計較的是來自鎮上和其他處所的藥材商。記者向幾個出賣藥材的藥農訊問情形。

　　藥農：熏過，這裡都是。

　　記者：熏過以後是否是好放一些?好賣一些?

　　查詢拜訪剛開端，奇異的一幕湧現瞭，一名縣當局事情職員，沖藥農搖瞭點頭，適才還對硫磺熏制藥材開門見山的藥農，立時就改瞭口。

　　記者：哪些是熏過，哪些是沒熏過的?

　　藥農：這個都沒熏。

　　隨後，記者和縣當局職員又到前一天暗訪時去過的作坊，作坊裡仍舊在加工黃芪的飲片。

　　記者：我們這個須要打硫磺嗎?

　　村平易近：一樣平常沒有打。

　　記者：一樣平常打(硫磺)的話是用這個爐子嗎?

　　藥農：沒有是，那是

　　老板對用硫磺熏蒸藥材矢口否定，不外記者在墻角裡發明瞭幾袋硫磺。

　　記者：這是甚麼?用它幹嗎?

　　藥農：用它就是弄中藥材。

　　記者：這個院子裡是熏照樣沒熏的?

　　藥農：沒熏的。

　　記者又訊問瞭院子裡一名被雇來沖刷藥材的村平易近，她卻給瞭我們分歧的謎底。

　　記者：這些都要熏嗎?

　　村平易近：熏。

　　記者：是先晾幹熏照樣一塊熏?

　　村平易近：本日早晨就熏。

　　記者：這些熏過嗎?

　　村平易近：熏過。

　　記者向本地的很多藥農懂得到，假如將收上來的藥材間接賣失落，依照如今的價錢，每千克黃芪能夠買到二十三四元閣下;假如將收上來的藥材熏硫、整頓、沖刷、曬幹、加工成相符市場須要的規格，便可以賣到每千克二十七八元。

　　藥農：沒有熏欠好賣。

　　記者：為何?

　　藥農：色彩不可。

　　藥農：沒有熏的話賣沒有失落。　　

　　很多來這裡經銷商也告知記者，甘肅省隴西縣的氣象枯燥涼快，異常合適藥材的栽種，也更合適藥材的貯存，很多客商都在那邊樹立、租賃藥倉。但即使是在那樣優勝的貯存前提下，仍舊難以包管藥材在酷熱氣象裡沒有生蟲。並且假如銷往天下各地，很難包管藥材在暖和濕潤的南邊沒有會發黴，熏蒸硫磺就成瞭本錢最低、最便利間接的保留辦法。一些經銷商也告知記者，想在這個季候買到沒有熏硫的藥材，要花許多時光和力量去探求。

　　掌管人：記者暗訪時，藥材加工戶開門見山地說藥材全都是要經由硫磺熏制的，而在有當局事情職員表示的情形下，記者聽到瞭判然不同的說法。記者隨後把暗訪的情形向本地藥材監視治理部分舉行瞭告發，這些用硫磺熏制藥材的作坊，會遭到響應的處分嗎?

　　掌管人：為懂得決貯存等方面的困難，硫磺熏制藥材曾是我國藥材加工的傳統做法。然則跟著科學程度的進步和康健認識的加強，這一做法已被明令制止。然則記者看到，隴西藥材市場依舊在用超大劑量的硫磺熏制藥材。對付如許的情形，本地法律部分若何處置呢?

　　記者接洽瞭隴西縣食物藥品監視治理局，幾名法律職員隨後追隨記者到瞭首陽鎮，這是記者第一天暗訪的那傢商號，工人們仍在這片廣場長進行黨參的加工，氛圍中仍舊漫溢著一股酸味。

　　甘肅省隴西縣食物藥品監視治理局 事情職員

　　記者：它這個滋味像是熏過的，您聞一下，有酸的滋味。

　　事情職員：這個是水洗瞭。

　　記者：認為它似乎熏過，色彩比擬白。

　　事情職員：色彩是土質紛歧樣，色彩紛歧樣。

　　法律職員以為，這些藥材色彩比擬白，應當是一般情形。

　　甘肅省隴西縣食物藥品監視治理局 事情職員

　　記者：市場上有一些沒有范例的熏硫行動，我們怎樣監視?

　　事情職員：我們就是隻好經由過程現場看一下，再聞一下。聞一下假如認為刺鼻子的話，假如有這類情形，我們就抽個樣，奉上去，奉上面檢。由於我們沒有檢測，我們這邊不克不及檢測。

　　記者又率領著食物藥品羈系局的幾位事情職員到前兩天訪問的那傢作坊，對付這傢加工企業是不是用硫磺熏瞭藥材，法律職員表現，僅靠目測很難判斷。記者隨後率領法律職員來到瞭這個墻角，那邊寄存著200多千克的產業硫磺。　　

　　陳傑 甘肅隴西中天藥業有限義務公司總司理

　　陳傑：國度藥典上有一個二氧化硫的檢測辦法，然則裝備，包含它的試劑欠好買，由於試劑有三氧化二砷，如許都欠好買。

　　陳傑告知記者，因為國度沒有對藥材含硫量的詳細尺度做出劃定，他們日常平凡一樣平常都沒有做藥材含硫量的這項測試，縱然測出瞭含硫量，國度尺度能夠比對產物含硫量是不是超標。

　　陳傑：送檢沒有檢測工具，二氧化硫。它根本上檢測必需是藥典尺度上，國度藥典，國度司法它有的它才有。沒有沒法檢測，沒有尺度。

　　陳傑告知記者，包含韓國、噴鼻港在內的一些國度和地域，對付藥材中的含硫量請求很高，韓國對中藥材中二氧化硫含量限定為，每公斤30毫克，而銷往噴鼻港的藥材也分為無硫和含硫兩種規格。陳傑帶著記者觀光瞭他們要發賣到噴鼻港的一批無硫確當歸，那批當歸是從臨盆基地裡間接收成上來，沒有經由硫磺熏制。因為出口的藥材含硫量請求異常嚴厲，他們隻能經由過程掌握貨源的辦法來買到相符低硫請求的藥材。

　　陳傑：噴鼻港市場是如許，它含硫的，就是硫黃熏的是一個價，無硫的是一個價，我們給噴鼻港的滿是無硫的，跟客戶一合有協定。

　　記者：這個價錢差若幹?

　　陳傑：這個價錢差許多，差20%到30%。

　　陳傑告知記者，在本地想買到沒有被硫磺熏過的藥材沒有太輕易，假如想收買到無硫大概含硫量低的藥材，隻能在藥材沒有舉行任何加工之前，間接從地裡收上來。隨後再很快脫手，削減蟲蛀的貧苦。

　　陳傑：從產地，產地我們間接從基地上來收，一年根本上我們收來今後本身處置，如許就會幸免被硫黃熏。

　　掌管人：記者告發以後，隴西本地法律部分對涉嫌硫磺熏蒸的中藥材舉行瞭取樣，然則若何舉行查處，還要期待檢測成果，我們也會持續存眷。記者留意到，全部隴西縣，固然是藥材臨盆基地，然則卻沒有一個能檢測藥材含硫量的處所，這也給瞭沒有良商販以無隙可乘。如何轉變這類近況呢?記者也采訪瞭有關專傢。

　　中國中藥協會中藥材市場專業委員會副秘書長周洵告知記者，對付范例這類硫磺熏蒸藥材的行動，樹立響應的國度尺度是最重要的題目。今朝，固然國度食物藥品監視治理總局曾發文，管理硫磺熏中藥材的題目，2010年版的國度藥典也提出瞭檢測藥材二氧化硫含量的辦法。然則，國度相幹部分對中草藥材的硫含量一直沒有詳細、同一的限量尺度。

　　周洵 中國中藥協會中藥材市場專業委員會副秘書長

　　周洵：今朝來說，由於如今國度沒有一個硬性的目標，就是好比說我一個恒定目標，含硫量若幹，以是這個器械很難就是履行起來有些。

　　張媛 北京中醫藥大學中藥學院副傳授

　　張媛：我們要嚴厲的掌握好限量，也就是說你要把藥材傍邊的二氧化硫限量，要肯定下來，如許我們有能夠有一個尺度能夠去履行。

　　周洵告知記者，韓國、日本和噴鼻港等國度和地域，嚴禁用硫磺熏制藥材，對藥材含硫量請求也異常嚴厲。2007年9月，韓國宣佈瞭《關於草藥中重金屬的范例和測試辦法》修改提案，今後又宣佈瞭《關於草藥中二氧化硫殘留物的范例和測試辦法》的修改提案，把72種草藥中二氧化硫的最高限量訂正為每公斤30毫克，這個新的含量尺度大大低於修正之前的尺度，一些藥材的含硫量隻要此前尺度的五非常之一。

　　而我國出口到這些地域的無硫藥材要比海內市場上的含硫藥材價錢貴出百分之十到二十。在價錢差別的鼓勵下，一些藥農和收藥商也自發地廢棄瞭硫磺熏制的方法。

　　周洵：他們似乎含硫量的根本上就沒有要瞭，在品相根本上一樣的條件下，沒有經由硫磺熏蒸價錢確定是要高於硫磺熏蒸的。

　　周洵說，對付硫磺熏制藥材，許多藥材臨盆基地都地處偏僻地域，對藥農來講，用硫磺熏藥材更多是處於保留便利的須要。

　　周洵：倉儲前提很差，以是如今我們也提出，市場必需要樹立尺度化的堆棧。

　　周洵說，發起應當由當局出資，樹立一些尺度化的藥材倉儲舉措措施，以免藥商和藥農用傳統的硫磺熏蒸來貯存藥物。

　　周洵：日本末瞭中藥材的治理和流暢是做得異常好，做得最好的，應當說。它的倉儲，它的全部倉儲在日本東京，有一個很大倉儲的物流中間，根本整日本的中藥材，他們漢方藥根本都是從那倉儲過和流暢過，固然它的好比說貯存前提也好，它的物流手腕也好，它的治理都是包含檢測，很限定，很嚴厲。

　　專傢也告知記者，無硫的藥材須要有很好的烘幹技巧和先輩的倉儲舉措措施來支撐，然則在藥材貯存方面，我國許多處所還依附於落伍的硫磺熏蒸技巧，也沒有先輩的倉儲和物流體系，而外洋的食物、藥品烘幹和倉儲技巧方面則有許多先輩的履歷。

　　張媛：你好比外洋倉儲食物用到像這類冷凍枯燥，一些高溫枯燥的辦法，另有像紅外枯燥，濾波枯燥，他們研討的氣保養護，就是放蟲，後果異常好，並且很經濟，並且還能包管平安。

　　掌管人：中醫中藥經由幾千年的傳承成長已成為中華平易近族主要的文明珍寶，中醫講求的是人與天然的協調相處。跟著愈來愈多的人贊成這一理念，看中醫吃中藥的人也愈來愈多。今朝已有160多個國度和地域應用中醫藥和針灸，能夠說環球中醫熱連續升溫。如許的局勢應當說對我國的中藥市場會起到一個正面的鼓勵感化。然則我們異常遺憾地看到，我國關於中藥的行業尺度異常缺少，卻是韓國、日本這些周邊國度接踵制訂瞭嚴厲的尺度和范例。其成果就是高質量的藥材被送出瞭國門，我們本身卻要來消化那些用硫磺熏制的藥材。我們號令有關部分能盡快出臺國度尺度，包管中藥材的平安靠得住。沒有要讓拯救的藥材釀成慢性毒藥。節目就到這裡，感激您的收看。