由中國農業科學院和中國作物學會結合主理的第八屆天下大豆研討大會8月在北京召開瞭隆重的揭幕式，來自天下各地的近千名大豆科研及傢當界人士齊聚一堂，配合介入此次嘉會。據悉，天下大豆研討大會是國際大豆科研和傢當界的嘉會，被譽為大豆行業的“奧林匹克”，每5年召開一次，本年是它出生35年來初次來到中國。

大會支配瞭豐碩的學術內容及論壇評論辯論，個中，“養分與康健”論壇由具有七十年汗青的大豆專傢、著名豆奶品牌“維他奶”掌管。論壇開端前，維他奶團體行政總裁黎信彥師長教師(Mr. Larry Eisentrager) 揭櫫瞭簡短的發言，提出進一步開辟中國自然大豆的養分，造就花費者綠色花費不雅念，並表現願活著界市場上為中國自然大豆養分代價的推行盡本身的一份力氣。維他奶以抵消費者康健的關心和對中國自然大豆傢當鏈的存眷，展示瞭作為即飲豆奶行業引導品牌的風儀。

　　中國自然大豆相符天下性康健飲食趨向

　　“究竟上，撇開價錢身分，中國自然大豆與入口大豆比擬，上風是很顯著的”。維他奶團體行政總裁黎信彥師長教師表現。“中國作為大豆的原產國，自然大豆主產地之一，具有舉世無雙的種源上風。其次，如今的花費者異常關懷食物平安題目，自然、平安都是必弗成少的身分，這恰是中國自然大豆最大的特色。再次，用國際化的眼力來看，自然質料的主要性正成為環球飲食趨向，中國自然大豆含有可與牛奶媲美的高動物卵白，自然有養分,康健沒累贅,相符全部趨向卻未獲得有力的熟悉和推行。維他奶不隻願望能經由過程連續串花費者教導，讓中國的花費者自動參加掩護自然大豆的行列，更籌劃應用本身國際化的市場配景，經由過程告白和末端宣揚相聯合，把中國自然大豆的養分代價推向天下市場。”

　　維他奶的舉措獲得瞭行業內專傢的贊成。美國有名大豆專傢Mark Messina博士表現，大豆被普遍認同是飽和脂肪含量低的高卵白質起源。除養分以外，比年大豆食物對康健的好處在學術界備受存眷，在西方，愈來愈多的人在挑選大豆產物。

　　“養分與康健”論壇的主講者噴鼻港中文大學何陳雪鸚傳授則在接收采訪時誇大瞭大豆對付女性的利益，她的研討成果註解，豆奶飲料對女性的骨量在整體上有正面的影響。