夏季恰當食“冷”無益康健

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夏季恰當食“冷”無益康健

進入夏季今後,人們多數以進食熱食或性熱的食品來保暖攝生,而把“冷食”拒之口外。實在,在寒冷的夏季,若能依據身材情形恰當吃些“冷食”,沒有掉為夏季的一種保健辦法。

天津市天和病院臨床養分科主任竇若蘭說,窮冬季候,對付腸胃康健的人來講,恰當地吃些性冷食品和涼菜,喝些涼開水,不隻對身材有害,反而會無益。

冬季“上火”的征象許多,故平易近間有“冬吃蘿卜夏吃薑”的說法。冬季外界氣象雖冷,但人們穿得厚,住得暖,運動削減,可形成體內積熱不克不及恰當披發,加上許多人的冬令飲食所含熱量較高,很輕易發生胃肺火盛,乃至由此致使上呼吸道或胃腸疾患。是以,冬季無妨吃些性冷的食品,如蘿卜、蓮子等。

冬季恰當吃點涼菜另有利於減肥。因為天冷人們愛好吃油脂多、高熱量的食物,加上戶外運動削減,是以易發胖,除留意體育錘煉外,恰當吃些涼菜,能“迫使”身材自我取暖和,多消費一些脂肪。

冬季如能常常飲用涼開水,有防備傷風、咽喉炎之功能。特別是凌晨起床喝杯涼開水,能使肝臟解毒才能和腎臟排洗才能加強,增進新陳代謝,增強免疫功效,有助於下降血壓、防備心肌堵塞。

竇若蘭發起,冬季想經由過程食品“保暖”,紛歧定非要多吃性熱的食品。高溫會加快體內維生素的代謝,飲食中應實時彌補。維生素A能加強人體耐寒才能;維生素C可進步人體對嚴寒的順應才能。是以,夏季恰當增長胡蘿卜、南瓜等富含維生素A的食品及新穎蔬菜、生果等富含維生素C食品的攝取量也有助於“抗寒”。山芋、藕、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大批礦物資和熱量,常常食用也可加強人體抗寒才能。

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