英國女模特特朱麗葉·瓊斯: 體彩繪為素食主義做宣揚


每一年的10月1日至7日是國際素食周。首屆“國際素食周”在2008年10月1日至7日舉辦。
全球的素食者、植物權益掩護者、環保人士及別的集團所提倡的天下素食周(WVW – World Vegetarian Week)，其目標是削減與肉類，乳成品和別的植物性產物有關的情況、醫學和別的諸多的題目。

之以是挑選這個時光，是由於它包含幾個年度相幹的慶賀運動。天下素食周構造者馬特烏斯•門德斯(Mateus Mendes)說：“這包含：10月1日的天下素食日，10月2日的天下農場植物日和國際非暴力日和10月4日的天下植物日。”

這個建議的目標，是誇大每一個人都能夠采用簡略的辦法來改良小我和情況的康健。因為其綜合好處，素食已成為愈來愈多人的挑選。

天下素食周的資助人和有名作傢約翰•羅賓斯(John Robbins)說，“沒有甚麼比大批削減肉類花費更利於我們生計的情況瞭。這類轉變對大氣中，氣體變更的影響將長短常顯著的。在削減環球暖化恐怖威逼的進程中，也將邁出偉大的一步。”

素食氣象同盟的理事長理查德•施瓦茨博士(Dr. Richard Schwartz)說，“一名素食者一周的進獻要比以往任什麼時候候都主要，因為氣象變更和別的情況威逼，天下正敏捷靠近一場絕後的災害，這類趨向已變得愈來愈顯著。”

歐洲議會前議員延•霍爾姆(Jens Holm)說，“結合國2006年報道，以植物為基本的農業排放的溫室氣體，比全部的汽車及天下上別的運輸方法排放的還要多(18％比13.5％)。”
結合國氣象變更專傢委員會主席拉貞德拉•帕喬裡博士(Dr. Rajendra Pachauri)，“18％這個數字是被低估瞭，它是一個太低的估量，究竟上要比這個數字高很多。”

康奈爾大學養分學聲譽傳授科林•坎貝爾博士(Dr. Colin Campbell)，“新的數據表現，最少有一半的溫室氣體…，大概更多的排放是因為畜牧業臨盆釀成的。”

安東尼派瓦大夫(António Paiva)說，“改成無植物飲食這一龐大變更還會帶來很多別的的利益，個中包含削減患心臟病，多品種型的癌癥，糖尿病和別的慢性病、退化性疾病，和豬流感和別的沾染性疾病等，這些疾病極可能來源於植物養殖業和肉類行業。”

介入天下素食周的方法許多：舉行素食講座、研究會、專題小組評論辯論會和不雅看影片；與社團的賣力人、教導界人士和別的人士舉行各類集會；提議每周食齋一天的發起；請同夥和傢人享用素餐；贈予素食禮物或折價出賣素食產物；或采用披發傳單等輕便方法。