噴鼻菜是一種人們常常食用的噴鼻料類蔬菜，具有刺激食欲、促進消化等功效。中醫以為，噴鼻菜辟統統沒有正之氣，有溫中健胃的感化。寒性體質的人恰當吃點噴鼻菜能夠減緩胃部冷痛、消化沒有良、麻疹沒有透等病癥。

　　然則，輕易患傷風的人，卻應當幸免食用噴鼻菜。由於這類人常存在分歧水平的氣虛，而噴鼻菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精力，進而激發或減輕氣虛，致使傷風加倍頻仍。除重復傷風外，氣虛者還常表示為多汗、乏力、疲倦等沒有適，上述氣虛病癥顯著者，最好少吃或沒有吃噴鼻菜。產後、病後初愈的患者也經常存在必定水平的氣虛，是以也應對噴鼻菜敬而遠之。

　　固然常傷風的人要和噴鼻菜劃清界線，但身材結實、體質較好、偶然傷風的人卻能夠用它來醫治傷風。中醫在臨床上醫治風寒傷風時，經常使用一些辛溫解表的中藥，而噴鼻菜恰好有如許的感化。風寒傷風患者可取噴鼻菜9克、蔥白10克，水煎加糖調味後服用。除此以外，脾胃虛寒的人適度吃點噴鼻菜也可起到溫胃散寒、助消化、減緩胃痛的感化，可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生薑，期近將出鍋時撒入噴鼻菜末，做成噴鼻菜粥來喝。

　　因食用油膩食品積滯後引發胃痛的人，也能夠請噴鼻菜來協助：取新穎噴鼻菜50100克，洗凈搗爛取汁服用，可有用減緩胃痛。

噴鼻菜在日本的風行，重要是愛漂亮女性盯上瞭它的減肥功能。不外，從養分剖析來看，噴鼻菜內含維生素C、胡蘿卜素、維生素B1、B2等多種養分身分。一樣平常人食用7克到10克噴鼻菜葉就可以知足人體對維生素C的需求量。但到今朝為止，並沒有科學證據證明其有減肥功能，是以也有人推測大概是噴鼻菜奇異的口胃起到瞭克制食欲的感化。