豆乳是很多人愛好的食品，很多人都將豆乳作為早飯，然則飲用豆乳必定要有所留意，不然很輕易引發疾病，那末，飲用豆乳要留意甚麼呢？

　　1.並不是大傢咸宜。故國醫學以為：豆乳性平偏寒而滑利，平昔胃寒，飲後有發悶、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人和夜間尿頻、遺精腎虧的人，均沒有宜飲用豆乳。

　　2.不克不及與藥物同飲。有些藥物會損壞豆乳裡的養分身分。如四環素、紅黴素等抗生素藥物。

　　3.不克不及突入雞蛋。雞蛋中的雞蛋清會與豆乳裡的胰卵白酶聯合，發生不容易被人體接收的物資。

　　4.忌過量飲豆乳。一次沒有宜飲過量，不然極易引發過食性卵白質消化沒有良癥，湧現腹脹、腹瀉等沒有適病療

　　5.沒有要空肚飲。空肚飲豆乳，豆乳裡的卵白質多數會在人體內轉化為熱量而被消費失落；不克不及充足起到補益感化。飲豆乳同時吃些面包、糕點、饅優等淀粉類食物，可以使豆乳卵白質等在淀粉的感化下，與胃液較充足地產生酶解，使養分物資被充足接收。

　　6.沒有要飲用未煮熟的豆乳。生豆乳裡含有皂素、胰卵白酶克制物等有害物資，未煮熟就飲用，會產生惡心、吐逆、腹瀉等中毒病癥。

　　7.忌用保溫瓶儲存豆乳。在溫度合適的前提下，以豆乳作為養料，瓶內細菌會大批滋生，經由3-4小時就可以使豆乳酸敗變質。

轉載請說明：中華素食網