“醉我非闊酒，留客皆因茶”。茶在我國有著跨越三千年的汗青，
它不隻是一種民眾飲品，更通報著一種滲入滲出著中國思惟的文明。不管
權傾一時的帝王將相，照樣曲水流觴唱和於山川間的文人雅士，或是
引車買漿的佈衣，無不消本身的方法去記載表述萬萬茶事。烏龍茶因
其制造工藝奇特，神韻成熟和較為繁復的沏泡辦法，更能表現出和
敬清寂的意味。
茶是一種溫和的飲品，品茗是一種天然而然的生涯方法，用具清
潔，心態溫和，配以與所用茶葉特征相稱的沏泡辦法，便能喝出茶的
另外一份境地。
沏泡烏龍茶，應挑選條索緊結、光彩油潤、品德優秀的茶葉，用
具在原本的十種茶具基本上保存茶壺、茶海、茶盅。沏茶用水，有沒有
凈化的山泉天然最好，如沒有，用在無蓋容器中安排一天的自來水也
沒有錯，古時稱為“天泉”的雨水雪水因凈化而至已沒有合適采取，礦泉
水和蒸餾水沏出的茶湯其實不優於其他，本錢較高，沒有作為首選。
茶具應隻管應用陶磁器具。本身飲用可省略不雅茶湯、聞噴鼻的進程，
但最好保存溫壺、溫盅和洗茶的步調。烏龍茶為半發酵茶，要經由曬
青、晾青、重復包揉等十多道法式，溫壺盅、洗茶除起到幹凈的作
用，還能使捻揉過的茶葉將色、噴鼻、味施展到極致。
吃茶品茗一人曰神、二人曰勝（惹人入勝）、三人四工資趣。炎天將
至，何沒有約三四好友略坐喝茶，以降生之心去做出世之事，樂得個中。