秋日是收成的季候，冬季就是消費收成的季候，一些食品由於氣象和貯存的緣故原由，在冬季，就釀成瞭“福壽膏”，本文特殊提示人人少吃或沒有吃這五種在冬季吃瞭易中毒的食品。

　　在冬季，吃以下食品最輕易產生食品中毒：

　　1、大棚培養的蔬菜生果。大棚栽種的動物對農藥須要量較大，再加上夏季嚴寒，動物舉行光互助用時不克不及完整將農藥接收，以是，洗濯沒有凈會致使夏季吃蔬菜生果時農藥中毒。

　　2、糜爛的白菜。明白菜的葉子中含有較多的硝酸鹽，糜爛後其含量會顯著增高。一旦大批進食，經腸道細菌感化，會復原成亞硝酸鹽而產生中毒。重要表示為頭暈、吐逆等，嚴峻的會湧現呼吸艱苦、血壓降低。

為防備中毒，應幸免蔬菜在高溫下長時光堆放。

　3、生豆乳。個中含有一種有毒的胰卵白酶克制物，飲用後輕易中毒。以是，豆乳必定要完全煮熟後飲用。須要提示的是，豆乳加熱到必定水平後會湧現泡沫，這其實不意味著它已煮熟瞭，應持續加熱5—10分鐘，至泡沫消逝才可飲用。

　　4、抽芽或未成熟的土豆。個中含有有毒物資龍葵素，攝取後易引發中毒。冬季應把土豆儲藏在高溫、無陽光間接照耀的處所；燒煮時可參加少量的醋，可以或許損壞毒素。

　　5、黴變甘蔗。其毒性異常強，進食2—8小時後會湧現吐逆、頭暈、頭痛等病癥，嚴峻者還會暈厥、呼吸衰竭，病逝世率及湧現後遺癥率達50％。

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