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冬季多吃海帶能補血禦寒



海帶的養分非常豐碩,含有碘、鐵、鈣、甘露醇、胡蘿卜素等人體所須要的身分。在嚴寒的冬季,海帶另有禦寒的感化。

從中醫角度來講,海水性屬陰冷寒涼,發展於此的海帶自己就具有極強的抗寒才能。海帶性味咸,歷久食用另有溫補腎氣的感化。因此,夏季食用海帶,可增長人體的抗寒才能。

由於人怕冷與機體攝取某些礦物資較少有關。如鈣在人體內含量的若幹,可間接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和高興性;血液中缺鐵常表示為產熱量少、體溫低等。是以,彌補富含鈣和鐵的食品可進步機體的禦寒才能。

科學傢們發明,海帶是人類攝取鈣、鐵的寶庫。每100克海帶中,含鈣高達1177毫克,含鐵高達150毫克,而海帶恰是人類攝取鈣、鐵的寶庫。以是冬季吃海帶對兒童、婦女和老年人均有主要的保健感化。

海帶含碘豐碩,碘能增進甲狀腺素排泄,發生熱量。人體的甲狀腺排泄物中有一種物資叫甲狀腺素,它能加快體內許多構造細胞的氧化,增長身材的產熱才能,使基本代謝率加強,皮膚血液輪回加速,抗冷禦寒。一樣平常成年人須要的微量元素——碘為150微克閣下,而100克海帶中,竟含碘元素240毫克。

海帶素有“長命菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的佳譽,從養分代價來看,是一種保健長命的食物。

1、海帶含有豐碩的碳水化合物、較少的卵白質和脂肪。
2、海帶與菠菜、油菜比擬,除含維生素C外,其粗卵白、糖、鈣、鐵的含量均凌駕幾倍至幾十倍。
3、海帶是一種含碘量很高的海藻。養殖海帶一樣平常含碘3%~5%,多的可達7%~10%。

海帶的食療功能

1、海帶含有豐碩的鈣,可防治人體缺鈣。
2、海帶上常附著一層白霜似的白粉–甘露醇,它是一種珍貴的藥用物資。當代科學研討證實,甘露醇具有下降血壓、利尿和消腫的感化。
3、海帶中含有大批的多沒有飽和脂肪酸EPA,能使血液的黏度下降,削減血管軟化。是以,常吃海帶可以或許防備血汗管方面的疾病。

4、海帶中的碘極其豐碩,它是體內分解甲狀腺素的重要質料,而頭發的光芒就是因為體內甲狀腺素施展感化而構成的。碘能夠刺激垂體,使女性體內雌激素程度下降,規復卵巢的一般性能,改正內排泄掉調,清除乳腺增生的隱患。
5、海帶所含的膠質能增進體內的放射性物資伴隨大便排擠體外,從而削減放射性物資在人體內的積累,也削減瞭放射性疾病的產生率。

6、《本草綱目》記錄:“海帶可治癭病(即甲狀腺腫)與其他水腫癥,有化痰、散結功效。”比年來,科學傢已發明常吃海帶對防備和醫治癌癥都有感化。
7、海帶中含有60%的巖藻多糖,是極好的食品纖維,糖尿病患者食用後,能延緩胃排空和食品經由過程小腸的時光,如斯,縱然在胰島素排泄量削減的情形下,血糖含量也沒有會上升,而到達醫治糖尿病的目標。
8、瘦削者食用海帶,既可削減饑餓感,又能從中汲取多種氨基酸和無機鹽,是很幻想的飽腹劑。
9、海帶中所含的昆佈氨酸,是一種特別氨基酸,它具有下降血壓的功能,可防備高血壓和腦溢血。

海帶食物

1、海帶生麥:實用於各類癌癥病人

幹海帶40克,生小麥1000克,加水同煮,服湯液,一日分4~5次服完。此方是各類癌癥病人的幻想保健食譜,可常服,有幫助醫治感化。

2、海帶醋:實用於甲狀腺疾病患者

幹海帶30克,洗凈,曬幹後碾成粉末。逐日3克以佈包好,放在米醋中浸泡,即成海帶醋。將此醋漸漸喝下,實用於甲狀腺腫大、甲狀腺腫瘤、淋巴腫瘤等癥。

3、海帶燉素肉:實用於腫瘤和血汗管病患者

幹海帶15克,黑木耳15克,燉素肉60克,(魔芋、大豆卵白、噴鼻菇混雜成品,網上有制品賣)先將海帶及木耳用水洗凈發透,切成塊,與燉素肉一路煮沸,加鹽、味精,便可食用。

此方實用於消化道腫瘤患者和高血脂癥,還可防治高血壓、冠芥蒂、甲狀腺腫大。本方海帶攻堅消積,黑木耳活血化瘀,燉素肉利達魔芋與噴鼻菇是對腫瘤病人是幻想的藥膳。

4、海帶三絲:實用於糖尿病及瘦削癥患者

幹海帶30克,黃花菜15克,筍絲20克。海帶浸泡後切成絲,與黃花菜、筍絲共煮。此方實用於糖尿病及瘦削癥患者,可常常食用。

5、白糖拌海帶:對老慢支管有顯著療效

海帶用水浸泡洗凈後,切成絲,放在杯中持續用開水浸泡3次,每次約30秒鐘,倒去水,加綿白糖拌食,日夕各吃一杯,連服一周,對老年慢性支氣管炎有顯著療效。

6、海帶煮豆腐:“永生沒有老的靈藥”

幹海帶60克,水豆腐250克。海帶用水浸發後切發展條,與豆腐共煮,再參加油、鹽等調料便可。

日本風行海帶與豆腐配吃,以為這是“永生沒有老的靈藥”。科學研討證明,日本某些高齡白叟眼沒有花、背沒有駝、腦筋清楚,其緣故原由之一是他們常以豆腐與海帶等海藻類食品合吃的成果。

小提醒:

1、吃海帶後沒有要立時品茗(茶含鞣酸),也沒有要連忙吃酸澀的生果(酸澀生果含動物酸)。由於海帶中含有豐碩的鐵,以上兩種食品都邑攔阻體內鐵的接收。
2、得瞭甲亢的病人沒有要吃海帶,因海帶中碘的含量較豐碩,會減輕病情。
3、妊婦和乳母沒有要多吃海帶。這是由於海帶中的碘可隨血液輪回進入胎兒和嬰兒體內,引發甲狀腺功效停滯。

轉載請說明:中華素食網

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