[導讀] 國度質檢總局近期頒佈瓶(桶)裝飲用水質量抽查成果，個中6種飲用水被檢測出含有高濃度的致癌物溴酸鹽。

（編者案：請留意臨盆日期是2011/03/15,質檢過關倒是2011/01/02，即產物出身前，已經由過程質檢瞭。）

　　6種飲用水被檢測出含有高濃度的致癌物溴酸鹽，再次觸發食物平安羈系之痛

　　連飲用水都致癌，我們還能信甚麼!?

　　國度質檢總局近期頒佈對瓶(桶)裝飲用水質量抽查成果，個中6種飲用水被檢測出含有高濃度的致癌物溴酸鹽，哈藥六廠等著名企業臨盆的純中純弱堿性飲用水、內蒙古景友戈壁優良水榜上著名，使人震動。

　　固然部門超標飲用水已被召回，但該事宜照樣激發瞭"對食物平安的信賴危急。有專傢提問：假如連每天喝的飲用水都沒法保證平安，人們還能信任甚麼?據新華社電

　　景友：戈壁優良水竟成致癌水

　　鄂爾多斯市景友鴻鵠礦泉飲品有限義務公司2007年才建立，但經由過程大打戈壁牌，重金宣揚和包裝景友戈壁優良水，短短幾年就名聲遠播。這傢企業宣稱其產物來自北緯40度天下公認的牛奶和礦泉水的優良臨盆帶，是一種偏堿性的純自然戈壁水。

　　記者查詢拜訪發明，除觀點水的包裝，景友戈壁水之以是快速躥紅，還由於它具有多重光環：一度成為內蒙古自治區兩會、第十一屆全運會乒乓球項目、第十一屆亞洲藝術節等龐大運動的獨一指定用水。為此，景友戈壁水的平安和品德曾讓花費者篤信沒有疑。

　　9月2日，記者來到這傢公司時，企業正處於停產整理狀況。此前，經國度質檢總局抽檢發明，一個批次的景友瓶裝水被檢測到的溴酸鹽實測值為尺度值的8倍之多。

　　記者在臨盆車間看到，奇妙的戈壁水臨盆工藝其實不龐雜：從200米井下抽水間接送入原水罐，再經由過程石英砂、活性炭將原水中的雜質濾失落，過濾後經由臭氧滅菌進入儲水罐，末瞭舉行灌裝。

　　溴酸鹽超標重要出在工藝老化題目上。 鄂爾多斯市質量技巧監視局副局長陳繼明剖析瞭戈壁水變致癌水的重要緣故原由。

　　景友公司董事長劉冬青認可，本年初公司取水井中央產生塌方，湧現水質發紅征象。其時為瞭臨盆須要，並沒有實時改換水源地，而是采用延伸水處置沖刷時光、加大臭氧濃度的方法掌握微生物，沒想到會致使溴酸鹽含量超標。

　　純中純：24000瓶致癌水召回一半

　　9月1日，記者訪問哈爾濱市中山路、衡山路、珠江路上的部門大型超市和倉買發明，哈藥團體制藥六廠臨盆的純中純弱堿性飲用水都已沒有再發賣。

　　珠江路上一傢倉買的老板稱，純中純弱堿性飲用水幾個月前就斷貨瞭，在市情上很難買到，其時沒有知是甚麼緣故原由，如今才曉得是質量出瞭題目。哈藥是天下著名企業，連如許企業的產物質量都出瞭題目，往後真沒有曉得該信任誰。

　　市平易近劉師長教師說，固然溴酸鹽超標的隻是純中純弱堿性飲用水，然則今後購置哈藥團體臨盆的其他系列飲用水時大概會有一些掛念。產物質量出瞭題目，最少解釋臨盆企業把關沒有嚴，再挑選飲用水固然要隻管避開些。

　　哈藥團體制藥六廠副廠長金鉉煜告知記者，該廠於6月初接到國度質檢總局的弱堿水中溴酸鹽含量超標的關照後便停產至今，開端剖析，溴酸鹽超標與夏日溫渡過高致使飲用水臭氧加量有關。

　　據廠方稱，此番國度質檢總局抽檢出的分歧格批次總計臨盆瞭24000瓶，今朝已召回過半，達12192瓶，除用於抽樣的8瓶外，別的11760瓶分歧格弱堿水正在查找中。

　　臨盆困難

　　溴酸鹽是2B級潛伏致癌物，新國標為什麼管沒有住?

　　溴酸鹽被國際癌癥研討機構定為2B級的潛伏致癌物。為保證國民大眾飲用水平安，參照美國和歐盟等行業尺度，我國在2009年10月開端把溴酸鹽列入飲用水監測項目，劃定溴酸鹽含量最高沒有跨越0.01mg/L。跟著飲用水新國標出生，溴酸鹽含量這個隱蔽多年的行業機密浮出水面。

　　但是，新國標實行兩年多來，並沒有管住溴酸鹽超標題目。

　　內蒙古質量技巧監視局產物質量監視到處長王莉說，二季度內蒙古抽查瞭個中97傢企業的98個批次的產物，及格率僅為76.5%，相稱於4瓶飲用水中就有1瓶分歧格。

　　而國度質檢總局此次抽檢的飲用水產物中，一些小企業產物的水菌落總數、大腸菌群等都超標，顯著沒把好質量關。

　　內蒙古農業大學養分與食物平安博士郭軍說，礦泉水臨盆要比一樣平常飲料難，其緣故原由是礦泉水產物不克不及加防腐劑，不克不及加熱滅菌，微生物凈化題目一向困擾臨盆廠傢。今朝辦理礦泉水中細菌超標的辦法重要有兩種，一是臭氧滅菌消毒法，行業運用最廣泛。二是采取膜過濾技巧，因本錢用度高，很多飲用水企業沒有采取。

　　海內一些中小企業臨盆飲用水的工藝很簡略，特別在掌握臭氧量上，企業可私自調高臭氧濃度或延伸臭氧滅菌時光，形成溴酸鹽過量，檢測卻有難度。內蒙古自治區產物質量磨練研討院高等工程師鄭玉山坦言，今朝多半企業對溴酸鹽的磨練才能有限，交由第三方檢測又怕增長本錢，致使隱患叢生。

　　行業亂象

　　小水廠不敷百萬元就投產，準入門坎為什麼這麼低?

　　記者查詢拜訪發明，海內飲用水市場魚龍混淆，一個主要緣故原由是行業門坎太低，重要表示為行業內小企業林立，一些其他行業的大企業也簇擁而至，自覺跨行業謀劃。

　　據先容，在水源並不是最優良的內蒙古，飲用水臨盆企業竟在比來兩年內增至220多傢。一名資深礦泉水謀劃者泄漏，小企業為瞭掌握本錢，沒有舍得在工藝上投入，對證量監控也沒有嚴厲。礦泉水除溴酸鹽這個老邁難外，藻類等其他微生物超標也是一大貧苦。

　　假如我們廠出來的產物分歧格，我信任，那些小廠題目確定還要多。劉冬青說，景友飲用水創立早期，為探求水源和購置裝備就投入1700萬元，而一樣平常小水廠不敷百萬元就投產。我們這幾年根本沒怎樣贏利，大批投入都用於市場宣揚和營銷瞭。

　　我國飲用水行業門坎低，沒有管巨細企業都開辟水產物，這存在很大的隱患。內蒙古地質查詢拜訪院傳授李志表現，當局相幹部分應鑒戒一些國度治理履歷，進步行業準入門坎，重視掩護優良水源地，掌握好開辟措施，不然勢必危及生態平安和性命平安。

　　說到底，飲用水平安照樣個市場誠信題目。市平易近李宏說，曩昔喝河水、井水、自來水，厥後生涯前提好瞭，認為喝桶裝水、瓶裝水更清潔、更平安，沒想到卻湧現瞭致癌水。願望企業要不忘本，羈系部分也要負擔起庶民的信賴。

　　假如連每天喝的飲用水都沒法保證平安，人們還能信任甚麼?內蒙古社會科學院副研討員阿爾泰說，企業沒有誠信謀劃和產物質量作為支持，隻會花重金做告白、買聲譽，畢竟會被花費者踢出市場。

　　羈系盲點

　　飲用水每季度隻需抽檢一次，質量端賴企業講本心?

　　因為今朝我國對食物的羈系多采用沒有按期抽檢方法，如許的軌制計劃使食物質量多須要企業自律包管，但是，在當前全社會信譽系統還沒有完美的前提下，難以免個體掉信企業官逼民反。沒有按期的抽檢方法每每會留下許多喪傢之犬。陳繼明坦言，限於人力和技巧手腕等身分，各級質檢部分隻能依據情形支配抽查，弗成能監視到每一個企業和每批次產物。

　　哈爾濱市質量技巧監視局食物臨盆平安羈系到處長嶽忠澤說，依據劃定，質檢部分對飲用水隻須要每季度抽檢一次，該局首季度對哈藥團體制藥六廠臨盆的純中純弱堿性飲用水的檢測成果為及格。但在6月中旬，哈爾濱市質量技巧監視部分對哈藥團體制藥六廠臨盆的飲用水舉行的一樣平常巡視中，經由抽樣檢測，發明寄存於堆棧中的一批臨盆於6月4日的純中純弱堿性飲用水存在溴酸鹽超標。質檢部分隨後對該批次21萬瓶純中純弱堿性飲用水舉行查封，並罰款46萬元。經查詢拜訪，查封時，該批分歧格弱堿水還沒有進入市場發賣。

　　嶽忠澤說，當前的羈系多采用沒有按期抽檢，這一方面是為瞭削減檢測環節的用度，減輕企業累贅，也是增強企業自律，表現企業主體義務的須要，但如許大概會使個體企業存在榮幸生理，冒險觸碰品德底線，羈系也不免鴨蛋雖密也有縫。

　　記者懂得到，今朝抽檢用度高，經常令質檢機構心存掛念，擔憂抽檢次數過量會給企業留下居心刁難的印象。據金鉉煜先容，該企業每檢測一個批次的飲用水就要消費2000元-3000元。以國度質檢總局抽檢出的分歧格弱堿水為例，該批次總計臨盆瞭24000瓶，按出廠價盤算總值也就2萬元，而一次檢測用度就占瞭10%。

　　六種致癌水

　　企業稱號 產物稱號 規格型號 臨盆日期(批號)

　　河北省固安路緣泉水業公司 路緣泉飲用自然礦泉水 550mL/瓶 2011.04.04

　　鄂爾多斯景友鴻鵠礦泉飲品公司 景友鄂爾多斯自然戈壁水 398mL/瓶 2011.04.02

　　黑龍江世一泉飲品有限公司 世一泉自然蘇取水 400mL/瓶 2011.03.25

　　哈藥團體制藥六廠 純中純弱堿性飲用水 350mL/瓶 2011.03.11

　　山東文登黑豹礦泉水有限公司 黑豹泉礦泉水 500mL/瓶 2011.03.14

　　山東范公酒業有限公司 碧雲洞自然礦泉水 600mL/瓶 2011.03.09

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