既然我們的消化體系其實不合適於吃肉，是以肉食者埋怨滲出艱苦則是必定的成果。肉類因為纖維質少少的這個缺陷，以是它在人體的消化管道當中挪動得異常遲緩（比起谷類與蔬菜食品要慢四倍），是以在我們的社會當中，便秘險些成為配合的憂?。

很多近代的研討申報表現，促使一般滲出的纖維質，隻要從各類素食物當中獲得。與肉類相形之下，蔬菜、谷類與生果保有較多的水分並且易於經由過程消化道。蔬菜具有大批的纖維，而這類物資正足以防備疾病。依據當代研討，自然纖維能有用地防備盲腸炎、結腸炎、心臟病與瘦削癥等疾病。

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