素食生魚片。圖片起源：臺灣《結合報》

　　中新網4月10日電據臺灣《結合報》報導，開喜婆婆應當重出江湖，賣臺灣東方麗人茶? 作傢焦桐、蔡素芬、李蕭錕等人今天共聚中山堂臺北書院，泛論從小吃看臺灣文明。

　　焦桐與畫傢李蕭錕比來互助出書新書《臺灣肚皮》，一寫一畫，先容臺灣四十一種小吃。李蕭錕預備畫東方麗人時，左等右等等沒有到焦桐的文章，他本身作主畫瞭推進臺灣瓶裝冷飲風潮的開喜婆婆當配圖，焦桐看瞭大贊絕配。東方麗人茶是臺灣烏龍茶的一種。相傳百年前英國維多利亞女王沖泡臺灣烏龍時，見其表面如麗人在杯中漫舞，賜名東方麗人。焦桐以為此說無稽卻充斥設想力。

　　臺北市將以小吃、辦桌、素食為臺北美食代表，向結合國教科文構造申請成為天下美食之都。焦桐說，臺灣素食模仿各類肉食的滋味，素食葷味常遭批評，但他以為這是設想力的展示。

　　焦桐與李蕭錕還將互助出書繪本辦桌，以長卷情勢展現臺灣飲食最典范的排場。李蕭錕說，臺灣人辦桌總會在桌上鋪一張桃赤色的塑料紙。他寫文明美學書本《臺灣色》時，把桃赤色定為臺灣色。

　　蔣傢第四代蔣友常建立的JIA，曾邀歐洲計劃師在噴鼻港推出新式筷子，並隨筷附贈書本《筷子的汗青》。李蕭錕應邀為此字畫插畫，一本書加一雙筷子售價1500元新臺幣，他以為，臺灣文創傢當能夠在食品擺盤、器皿上多下功夫。