中秋佳節 吃月餅講求多(圖)

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中秋佳節 吃月餅講求多(圖)






每一年陰歷八月十五是我國傳統的中秋佳節。舉傢歡慶,萬傢團聚,一邊弄月一邊品味月餅,其樂陶陶,在精力和物資上都是一種極美妙的享用。然則,吃月餅另有些講求呢。

吃鮮莫吃陳。月餅含脂肪較多,寄存太久,輕易產生變質。新穎月餅圓正豐滿,感不雅好,美味濃,味美適口。陳月餅油脂已氧化酸敗,掉去原有風味,乃至發生一種使人沒有快的“哈喇”味,最好是現買現吃。

吃少莫吃多。月餅含油脂、蔗糖較多,過量食用會發生光滑感,易致胃滿、腹脹,引發消化沒有良,食欲消退,血糖降低。老年人、兒童更沒有宜多吃,不然會引發腹痛、腹瀉或吐逆。

  宜早沒有宜晚。吃月餅最好是在早上或正午,早晨應少吃或沒有吃,特殊是老年人更應如斯,不然,有大概成為血液凝固、構成血栓的某些身分。

先咸後甜。月餅一樣平常有咸甜兩種,如咸、甜月餅同餐,應先吃咸的,後吃甜的,如許能力把兩種月餅的滋味品味出來。假如備有甜、咸、鮮三種月餅,應先吃美味,後吃咸味和甜味。假如備有甜、咸、鮮、辣四種月餅,應先吃美味,後吃咸味,再吃甜味,末瞭吃辣味。

邊吃月餅邊吃茶品茗。邊吃月餅邊吃茶品茗,一則能夠止渴、解光滑、助消化;二則可爽口增味,掃興添趣。愛好喝酒的人,吃月餅時能夠酒代茶,興致更濃。

要細嚼慢咽。吃月餅時,可將月餅切成多少小塊,使餅餡散佈平均,然後細嚼慢咽,如許能力品出月餅的厚味,同時也有助於消化。切忌吃得過快,囫圇吞棗。

有病者沒有宜食。月餅富含糖和脂肪,得瞭高血壓、高血脂、冠芥蒂、肝軟化、膽囊炎(膽結石)、胃及十二指腸潰瘍等疾病患者隻能吃。





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