下降壞膽固醇的好食品

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下降壞膽固醇的好食品

  美國心臟協會前主席內排泄學傢羅伯特埃克爾博士表現,除藥物外,經由過程飲食掌握膽固醇也異常癥結。吃對食品可下降壞膽固醇(LDL)程度,而且進步好膽固醇(HDL)程度。美國《赫芬頓郵報》最新載文註銷經科學證明的可下降壞膽固醇的好食品。

  1.燕麥。美國飲食協會專傢希梅娜吉梅內斯博士表現,燕麥富含可溶性纖維(特別是β葡聚糖),可有用阻攔身材對膽固醇的接收。研討發明,天天吃燕麥,可以使壞膽固醇程度和總膽固醇程度下降5%~10%。

  2.豆類。黃豆、豌豆、小藊豆和紅豆也是可溶性纖維的優越起源。每半杯煮熟青豆含可溶性纖維3.5克。美國《養分學雜志》登載一項研討發明,天天吃半杯煮熟的幹豆(含2克可溶性纖維),保持12周可以使壞膽固醇程度下降7%。

  3.綠茶。科學傢對14項初期相幹研討成果的梳理剖析發明,常喝綠茶可以使總膽固醇和壞膽固醇程度分離下降7.2毫克/分升和2.19毫克/分升。吉梅內斯博士發起,天天喝1~2杯綠茶。大多半綠茶含咖啡因,飲用過量輕易致使就寢艱苦。

  4.康健油。紅花油、芝麻油、大豆油、葵花籽油中含多沒有飽和脂肪酸,無益下降壞膽固醇程度。橄欖油、鱷梨油和菜子油含單沒有飽和脂肪酸,既可下降壞膽固醇程度,同時還會進步好膽固醇程度。美國飲食協會托比史密森博士發起,用以上康健油代替黃油。但要幸免高溫加熱,攝取量最好掌握在每餐1茶匙。

  5.堅果。堅果富含沒有飽和脂肪酸。天天吃1盎司堅果(相稱於23粒杏仁、35粒花生、49粒高興果或兩勺花生醬),保持一個月可以使壞膽固醇下降8%~20%。

  6.紅葡萄酒(純素者障目)。研討發明,適當喝酒(特別是紅葡萄酒)可以使好膽固醇進步5%~15%。紅葡萄酒中富含多酚抗氧化劑,有助於下降壞膽固醇程度。男女天天喝酒分離不該跨越兩杯和1杯。

  7.可可。巧克力中含有大批的具有抗氧化屬性的可可。《美國臨床養分學雜志》登載一項研討發明,攝取可大概夠使心臟病高危人群的壞膽固醇程度下降5毫克/分升。專傢發起,天天吃1~2小塊黑巧克力(可可含量最少為60%)。

  8.西紅柿。《歐洲更年期雜志》登載一項研討發明,天天攝取番茄紅素(西紅柿中的抗氧化劑)可以使壞膽固醇程度下降10%。專傢表現,西紅柿服法多樣,榨汁、生吃、燒湯和配菜皆可。

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