平易近以食為天、性命在於活動，用飯和活動在性命中都是弗成缺乏的。用飯每一個人每天都吃，而活動在許多人的生涯中由於事情的忙碌及風俗等緣故原由形成活動的缺少，如今報紙雜志各類宣揚都在鼎力倡導走落發庭、走向天然，主動地活動、錘煉身材，以此來看待那些愈來愈多的繁華病。縱不雅全社會，最主動活動的大多是白叟。他們有充分的時光去做上班時想做而沒時光去做的各項活動，漫步、跑步、登山、練太極、舞蹈，街頭巷尾、公園、湖邊百分之8、九十的都是白叟。

　　按事理這麼主動的錘煉，抱病的白叟應當削減瞭，而今朝許多白叟的近況是：剛開端活動時，頭幾年是少抱病瞭，體質也強健瞭，可越上瞭年事，越練反倒各類缺點照得，也沒少進病院，特殊是心腦血管疾病，一邊錘煉，一邊照犯。

　　幾天沒有用飯人就會逝世亡，幾天沒有活動人會逝世嗎?沒有會的，明擺著用飯比活動主要很多。那些活動瞭身材還是抱病的人，每每都是重活動而輕食療的人。天天花上幾小時活動，而用飯卻粗茶談飯，講求平淡，以素食為主，留意飲食養分平衡不敷。

　　人老瞭，氣血兩虧是白叟的通病。各個臟器為你辦事瞭幾十年同時也消費磨損瞭很多。白叟另有一個特色，就是飯量削減瞭，胃腸的消化接收才能也削弱瞭，並且就寢的時光也在削減，以是形成上瞭年事後免疫力的降低，輕易抱病。白叟氣血兩虧，血容量的削減，輕易形成四肢供血的不敷，以是白叟相對怕冷，穿的衣服也較多。活動後，四肢溫暖起來是由於血液供給顯著充分，而這時候內臟特別是心腦這些對血液供給需求量大的臟器就會相對的缺血，活動並沒使血容量增加，而是使血液從新散佈，長時光的活動，白叟就會湧現頭昏、心慌、氣短、虛汗這些心、腦顯著缺血的病癥。有些白叟湧現瞭這些病癥後，沒有是實時歇息和彌補養分，而是加倍主動地錘煉，以為就是由於缺少活動或活動少瞭才會湧現上述的病癥，卻不知有些白叟就是在活動後突發心腦血管疾病而分開人間的。

　　長沙市中間病院主任醫師朱志明對600例白叟16年的追蹤不雅察得出結論：血清中的卵白質堅持較高程度，膽固醇偏高都解釋養分狀態優越，這類白叟耐老而長命。而那些血液中膽固醇在3.89毫摩爾/升以下的白叟(一般值2.865.89毫摩爾/升)在不雅察的頭4年連續逝世亡。外洋也有相似報道：法國老年病學傢費爾來特曾對一組85歲以上白叟作瞭5年縱向研討，發明低膽固醇血癥為一傷害旌旗燈號，濃度在4毫摩爾/升及以下時，比濃度為7毫摩爾/升逝世亡率增長5.7倍。美國也有相幹的報導，發明老年人的低膽固醇程度預示逝世亡率的增高，癌癥、出血性腦卒中都大概與低膽固醇程度有關，血液中膽固醇含量低的須眉還易得愁悶癥。膽固醇程度中度增高(5.187.7毫摩爾/升)的老年人其壽命反而較長，同時還發明血紅卵白一般，也就是沒有血虛的白叟也是長命白叟的一個特點，解釋公道的養分。

在消除三高(高脂、高鹽、高糖)飲食條件下，天天都要吃一些適當的大豆、薏米、堅果、鷹嘴豆扥各類優良卵白質及從蔬菜生果中得到多種維生素及微量元素。公道、豐碩的飲食能加強體質、補足氣血，使滿身各個臟器隨時都能有充分的供血、削減心腦疾病的產生，延伸性命。

　　老年人的時光富餘，除適度活動外，重點應放在用食療調補身材上，依據老年人身材的缺點，食療上應留意以下幾條：

　　一是吃些軟的、爛的、易消化的食品。

　　二是生果天天包管一個桔子或一個橙子，或是一個蘋果就好瞭。

　　三是天天應喝1-2豆奶、相稱1-2個雞蛋的卵白質與卵磷脂，每周內都應包管有卵白質攝取。冬季常常吃些含熱量高、養分代價高的食品，如紅棗、桂圓、紅豆等，另有海藻類食品，海茸、紫菜、深海紅球藻(蝦青素)，包管各類養分齊備，蔬菜方面以時令菜為主，反季候的蔬菜少吃，冬季隻管少吃或沒有刻苦瓜、絲瓜、黃瓜、地瓜、菜瓜、空心菜、海帶、紫菜、蘆蒿、菊花腦、藕、慈菇、茭白、茄子等這些寒涼的蔬菜。以青菜、明白菜、包菜、土豆、胡蘿卜、洋蔥、韭菜、南瓜、噴鼻菇、平菇、山藥等性平及性溫的蔬菜為主，同時少吃或沒有吃鴨肉、螺螄、蚌肉、烏魚、螃蟹，這些性涼性寒的食品。老年人脾胃衰弱，而生冷寒涼之物易傷脾胃，以是日常平凡白叟也應隻管少食或沒有食。

　　如今的報紙、雜志、電視上常常會先容玄色食物的利益，如黑木耳、海帶、紫菜，很多的白叟、孩子一年四時都在吃，黑木耳屬性微涼，歷久吃對身材的影響沒有是太大，但黑木耳有涼血、潤燥、利腸的感化，對付脾胃衰弱、大便沒有成形、腰酸腿疼的白叟在冬季照樣隻管少吃。而海帶和紫菜屬性偏寒，隻合適炎天吃。

　　我在這給人人舉2個例子，給老年同夥提個醒：

　　有一天，我一名同夥的母親抱病瞭，想請我看看，從前我見過她的母親，身材一向沒有錯，很少抱病，可此次我見到她母親時，看到她神色發黃、發暗，一看手相，胃腸的寒很重，手也是冰涼的，我說你必定是吃瞭寒涼很重的食品瞭。厥後曉得，半年前她的母親查出血脂和血壓偏高，看報紙說多吃噴鼻蕉、海帶能降血壓、降血脂，就天天包管2根噴鼻蕉、一小碗海帶，幾個月吃下來一查，血壓和血脂是下降瞭一些，可就是老感到胃沒有舒暢，滿身常常這疼那疼的，我告知她是吃瞭寒性的食品太多瞭，身材內的冷氣太重釀成的，讓她停失落這些食品，天天喝生薑水，每天泡腳，每周在泡腳的水中再參加艾葉2-3次，逐步就會好的。過瞭一段時光碰到這位同夥問起她母親的身材，她說，她母親比來連著住瞭兩次病院，一次是忽然心臟沒有舒暢，住院掛瞭幾天的水好瞭，厥後又頭暈、頭痛去病院檢討，做CT說有輕度的腦梗，又是每天掛水，我說我教她的辦法她做瞭嗎?心臟和頭腦的病也都是寒涼重釀成的。她說，她的母親沒按我說的去做，卻是一向在吃藥。又過瞭一年，據說她的母親已嚴峻的骨質松散，半年內骨折瞭三次，如今是病院的常客瞭。

　　另有一名60歲沒有到的密斯，身材一向很好，也是看瞭雜志上說喝紫菜湯好，就每天一碗，成果一個月後也因心臟病住進瞭病院，厥後接收瞭我的食療及保健的發起，幾年瞭都沒再犯心臟病。

　　以是，我發起一些本來身材沒有錯，可忽然抱病的白叟，必定要轉頭細心想一想，我這段時光生涯中到底產生瞭哪些變更，如沒有顯著的生涯變更，那確定是你的飲食吃錯瞭，立時停失落這些食品或是新吃的補品，看看病情有無減輕，假如是寒涼的食品形成，就按我上面說道辦法處置，新得的病很快就會消逝的。

　　四是老年人的茶也是要相稱留意的，因品茗是每天喝，並且空肚時也會常喝，以是更利於接收,到瞭夏季苦瓜茶、苦丁茶、金銀花茶、決明子茶這些寒涼的茶類沒有要再喝，就是日常平凡也隻管少喝，我已見到很多年青密斯因終年喝苦瓜茶、苦丁茶而患腰腿疼及婦科疾病的。夏季能夠喝紅茶，也能夠用紅棗4粒、桂圓2-4粒沏茶，(紅棗要放鐵鍋中炒至表皮發黑，水沖泡時表皮天然開裂，紅棗中的養分成分能力獲得充足應用)，若有上火病癥時，可加枸杞子4-6粒。還能夠喝薑棗茶(1-2片生薑、4-6粒紅棗)。

　　五是多吃粥類食品，常常用紅棗、桂圓、核桃仁、白果、山藥、板栗、空心蓮子、松子仁轉換著煮粥吃。

　　六是天天凌晨1-2片生薑空口吃或就著早餐吃都行，能夠祛寒濕，防傷風，止寒咳。

　　氣血充分的同時再去恰當地錘煉身材，堅持心境的高興，信任康健的活到百歲就沒有再是妄想!

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