沒有知沒有覺三伏天已寂靜到來，在這個炎炎的夏季，到底吃甚麼攝生能力到達更好的後果呢？夏季祛火的食品，上佳挑選：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時，滋陰、解熱毒，也是去火良品。夏日人們常感食欲消退，脾胃功效較為緩慢，此時無妨吃些新穎蔬果。
　　
　　一到伏天，老庶民最惦念的就是：三伏天，吃甚麼？有句老話：頭伏餃子二伏面，三伏烙餅卷雞蛋。伏天吃餃子、烙餅、面條的意義，除夏收小麥以後食糧充分的高興之情之外，重要是提示人們，炎天飲食弗成太拼集，要常常慰勞本身一下，多吃點卵白質和B族維生素豐碩的食物。由於炎天溫度高，出汗多，會喪失很多卵白質氨基酸，更喪失大批的B族維生素和鉀、鈉等礦物資，吃面更有益於彌補養分。詳細到吃甚麼，重要控制四個要點：多酸多甘、補氣去火、新穎清潔、補水攝生。
　　
　　多酸多甘
　　
　　現代學者以為夏日暑濕，合適清補。炎天炎熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，致使濕氣侵入人體，而外濕入內，使水濕固脾，引發脾胃起落，使人的消化功效發生停滯，湧現積水為患，引發食欲沒有振等。按中醫攝生學的不雅點，暑濕對脾異常晦氣，是以一樣平常飲食中應恰當多食甘涼或甘寒為好。而且，夏日歸心，而心喜涼，宜食酸，以是夏日應恰當地多吃一些性酸的食品。如：菠蘿、西瓜等。
　　
　　補氣去火
　　
　　炎炎夏季不但帶給我們身材上的沒有適，還輕易致使愈來愈多的人火氣上升，表示出情感焦躁、焦炙、易沖動、掉眠等，這些病癥在醫學上稱為夏日情緒停滯。是以，去火也是夏季食補的必備作業。夏季祛火的食品，上佳挑選：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時，補水、滋陰、解熱毒，也是去火良品。更是夏日大補之良方。
　　
　　新穎清潔
　　
　　中醫以為，胃為後天之本。夏日人們常感食欲消退，脾胃功效較為緩慢，此時無妨吃些新穎蔬果。新穎蔬果養分素的組成，一樣平常是纖維素和糖分的含量參半，不但能夠有用地彌補人體必需的能量和水份，其清新的特質也會讓人久食而沒有厭。胡蘿卜、檸檬、莧菜是個中首選；時令的野菜蔬果，多食更是大有利益。但要留意沒有要貪食生、冷或沒有潔的食品，以避免染上痢疾、腹瀉等。