16年前，李安以一部《飲食男女》，鑒戒飲食烹調這一廣博精湛的藝術，對中國傳統傢庭倫理不雅念舉行瞭深思，也使這部作品在全球都成瞭展示東方飲食文明和代價不雅的典范之作。16年曩昔瞭，昔時挖掘出李安的《飲食男女》制片人、臺灣有名片子人徐建功再度脫手，開端在杭州拍攝《飲食男女》續集《飲食男女2：好遠又好近》。

　　素總有一點純粹的意義

　　《飲食男女2》的正式稱號是好遠又好近，這個名字乍聽起來讓人有種稀裡糊塗的感到。對付這個片名，徐建功說明說，實在這與片子想要表示的主題有關。

　　徐建功表現：好遠又好近有幾層意義，第一層意義就是國標舞裡的一種行動，有那末一招就是漢子把女人狠狠地甩進來，然後再抱返來，假如拿這個行動來比方男女之間的幹系，實在就是忽然間好遠，又忽然好近。戀愛要堅持必定的間隔，也就是人人所說的間隔發生美，這類美是一種迷逝世人沒有償命的美。在我看來，男女之間的情緒就像我們跳探戈，假如對方要摸索你是不是至心，就很用力地往表面一推，再享用彈返來的快感，這就是戀人舞之間的舒服的感到。我們就用這類情況來代表一對相隔瞭50年的男女，永久望著對方，固然隔瞭這麼久，但他們還會感觸感染到相互。

　　別的，此次片子挑選的飲食內容是素食，依據徐建功的說明也有其意味隱喻的意義：素，總有那末點純粹的意義，我們此次也就是要表示一種純粹的戀愛。

　　主廚挑選 此次沒找李安做導演

　　在《飲食男女》時，徐建功與李安的互助珠聯璧合，因為珠玉在前，是以此次的導演曹瑞原也就免沒有瞭被拿出來跟李安舉行比較。徐建功說明說，本身拍《飲食男女》續集的時刻切實其實咨詢過李安的看法，但他從一開端就沒想過要李安來拍攝這部續集。沒找李安，是我小我的身分。這麼多年我認為本身一向很交運的，像李安，像王蕙玲，這些互助過的有名導演、有名編劇都對我太好瞭。這也就致使我本身一向沒找準定位。我疑惑本身作為制片人這麼多年來的勝利是否是這些人的恩情，以是我想找到分開他們在世的代價。成果李安聽瞭我的設法主意以後說，好好拍吧，這是個很主要的品牌，沒有要拍壞瞭。固然曹瑞原和李安沒有是同范例的導演，但他對文明上的那種空靈境地的掌握也很精確。

　　食材搭配 霍思燕和藍正龍當配角

　　《飲食男女》中最使人贊嘆的就是郎雄飾演的老廚師將做菜歸納成瞭一門藝術，而讓人目眩紛亂的做菜技法同樣成瞭該片的一大賣點。但在郎雄過世以後，誰來擔負新片中的主廚就成瞭讓人存眷的題目。導演曹瑞原泄漏，這位主廚如今已肯定由曾江飾演：郎叔過世後，我們找瞭半天，認為曾江最合適，他的硬氣和他對食品的處置辦法，都很適合。別的，蔣夢婕和霍思燕也有做菜的內容。

　　《飲食男女2》報告的是產生在臺北和杭州的兩代人的雙城記故事，個中歸亞蕾是既加入瞭第一部又加入瞭第二部的串連型演員，對付兩部片子的異同有著最深入的領會。在她看來，本身在第二部裡飾演的是一個具有著朽邁的身材和極新的魂魄的腳色：別的，第一集裡，我飾演的梁太掉戀倒下瞭，以是這一集我的義務就是從新站起來。

　　本地人氣明星霍思燕和臺灣偶像男星藍正龍此次在新片裡擔綱男女配角，在霍思燕看來，本身的女配角有些相似於舊版中吳倩蓮的腳色，亞蕾姐也告知我，人人都以為老版中吳倩蓮的腳色有些遺憾，而我此次飾演的餐飲會所的工頭實在重要功效就是要填補老版的這類缺點。

　　機遇偶合食齋8年

　　偶合的是，從素食動身的影片《飲食男女2》的男主演藍正龍在實際生涯中是個徹徹底底的素食者，並且已保持食齋8年。至於為何挑選食齋，藍正龍認可，當初和大S在一路切實其實是食齋的開始，但並不是食齋真正緣故原由，8年前，我在街上碰著一小我，他給瞭我一本書，那本書第一頁講的就是食齋。以是我一向認為本身食齋是機遇偶合，其實不像外界風聞那樣。如今我已風俗食齋，並且常常會在傢裡本身做些素食。不外這個看上去最適合的飾演者一開端卻嚇得遲遲沒有敢退席，我第一次接到徐建功約請加入這部片子時嚇到腿軟。由於在我印象裡，《飲食男女》是部太典范作品，我沒有曉得本身演技是否是夠格來出演這部片子的續篇。厥後據說歸亞蕾也有出演，而我又是歸亞蕾的粉絲，以是就硬著頭皮接下這部片子。成果進組才發明飾演的是一個遊戲軟件計劃師，讓我一會兒回想起小時刻玩遊戲的景象，壓力也就沒這麼大瞭。

　　南邊日報特派記者 鄭照魁

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